导读：2010 年今天，世界卫生组织为纪念乙肝病毒发现者布隆伯格的生日，确立每年 7 月 28 日为「世界肝炎日」。

肝炎是肝脏的炎症，是肝功能受到损害，进而引起的一系列身体不适症状，有病毒性、药物性、脂肪性、自身免疫性肝炎等多种，最常见的是病毒性肝炎。

病毒性肝炎属于全球性公共卫生问题，影响到全球3.25亿人，病毒性乙肝与丙肝又是肝癌的根源，每年导致134万人死亡。在中国，感染乙肝或丙肝病毒人数接近一亿，全球占比超过10%。

那么，病毒性肝炎是什么？有哪些传播途径？又该如何预防肝炎呢？

病毒性肝炎是什么？

病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病。肝炎病毒分为甲、乙、丙、丁、戊型。

甲肝和戊肝多为急性发病，一般治愈后良好；乙肝和丙肝病程复杂，迁延成慢性病后可发展为肝硬化或肝癌；丁肝在乙肝的基础上同时感染丁肝病毒，不过丁肝一般不是很常见。各型病毒性肝炎临床表现相似，急性期以疲乏、食欲减退、肝肿大、肝功能异常为主，部分病例出现黄疸；慢性感染者症状轻微甚至无任何临床症状。

病毒性肝炎有哪些传播途径？

甲肝和戊肝主要经消化道传播，水源或食物被污染可引起暴发流行。

乙肝和丙肝主要经血液、母婴和性传播。

丁肝与乙肝传播相似，与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才能感染。

如何预防病毒性肝炎？

我们都知道，预防乙肝最安全、最有效的措施是接种乙肝疫苗。甲肝和戊肝的预防，则应搞好环境卫生，加强水源和粪便管理，改善供水条件；养成良好的个人卫生习惯，饭前便后洗手，不吃生食，不饮生水；同时，还应接种疫苗。

此外，相关数据表明，在日常生活中也要学会这5个养肝护肝的小妙招，可有效预防及时阻断肝炎，可以使肝癌发生率降低80%~90%。

1、少熬夜

每天晚上11点到12点是人体肝解毒工作的高峰期，因此要减少或者尽量不熬夜，才能使肝的排毒功能有效运作，促进肝功能恢复。

2、洁饮食

不能吃发霉的、糊了的食物。这类食物含有黄曲霉素，吃了容易引发肝癌。

对于甲肝的预防，最主要的就是注意个人饮食卫生，饭前洗手，多吃一些对肝脏比较好的食物，如：鸡蛋、豆腐、牛奶等高蛋白食物，尽量不要吃生冷不熟的食物，尤其是未煮熟的贝类、螺、蚝、等。

3、远烟酒

烟酒都会对肝功能造成伤害。特别是过量饮酒最伤肝。酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱是导致酒精性肝损伤的主因。

中国营养学会建议，成年人男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。

4、心态好

中医认为，经常抑郁或爱发脾气的人，容易肝气郁结，不利于肝脏健康，所以护肝养肝最重要的就是要调整好自己的情绪。

5、会滋补

“百草之王”野山参作为滋补养生的臻品，是养肝护肝的首选之物，其中的有效成分能增加肝脏代谢各物质酶的活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。

有报告指出，人参皂甙除能降低四氯化碳引起家兔血清谷草转氨酶活性的升高外，对其他毒物，如硫代乙酰胺引起家兔肝组织的变化，人参皂甙亦可使之减轻。对人参皂甙的抗肝毒作用和某些结构或功效关系的研究结果发现，野山参有更强的抗肝毒活性。

总之，肝脏作为人体中最大的消化器官和人体重要的解毒器官，日常生活中少做一些损害肝脏的行为，可以适量食用野山参类滋补品，养护肝脏，预防疾病。