随着山西对旅游业态的重视度日益提高，山西东湖醋园也逐渐走进了人们的视野，它位于山西省太原市境内，拥有深厚的陈醋历史文化内涵。
东湖醋园
关于景区：东湖是山西老陈醋集团的老牌子，虽然很多山西人都对宁化府醋情有独钟，但东湖醋随着近年的发展，也创出了一片天下。其实，个人认为在太原市内并没有什么太突出的景点，作为醋都，东湖醋园是必去的打卡之地，虽然园区周边还处在发展阶段，但东湖醋园无论从建造工艺，还是从规划设计方面都有着突出的表现，很值得游览。
东湖醋园
当您走进东湖醋园，首先进入古色古香的美和居醋坊，犹如穿越到几百年前的老陈醋工厂一般，整个酿造过程给人记忆犹新，游客还可亲自参与部分制作过程，并参观酿醋生产线，了解醋文化的发展史。需要提醒的是，由于这里是食品产业，为了食品安全卫生，游客在参观时是不能随意走动和随意触碰生产工具的，参观完毕后，根据个人意愿，可以选择在商店购买一些老成醋回家。
东湖醋园
较为人性化的是，在整个游览过程中，都有讲解员全程免费讲解，跟随着讲解员的脚步与思路，经过一段长长的甬道，就会来到陈醋酿造车间，据说这里才是出产好醋的关键地方，通过观察，你会了解到醋原来是通过发酵辅以蒸馏方式而形成的，里面会对粮食进行高温处理，然后粮食经过变质的过程，经过各种复杂的工艺，历尽春夏秋冬，方可变成人们餐桌上的美味佳肴，的确令人震撼。
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