农村民风淳朴，热情好客，逢嫁娶，寿诞，还有白事等，村民都会自愿或受邀参入祝贺，当人数达到一定数量的时候，就会要租碗筷，借桌子凳子，请厨师进家里掌勺，置办洒席事项。
农村的酒席食物普遍都是海碗海量，食物多从清洗，切配，煮熟到上桌再到吃完后，收拾桌面清洁，碗筷的清洗清点，要投入很多人力，是个繁琐又复杂的工程。
农村酒席
嫁娶勿容置疑都会办得浓重盛大，生辰寿诞这种，有的长辈赶着生日这天离家出逃了，为什么生日这天要躲着不见人呢！是怕了！
一，怕拖家带口的来吃酒席
农村吃酒席是要随份子钱的，有亲戚关系的你来我往，你送多少礼我回多少礼，亲戚因为距离远，要留人看家，或有事要忙来不了就不会吃酒席全家来，拖家带口的是近邻，随份子钱普遍都是意思一下，很少，但开酒席时，全家都上桌，连续吃二天到三天，吃完回家里干活，饭时再来，这种拖家带口来吃酒席一般是那种喜欢占便宜，爱算计的主，她谁家办酒席都这样吃，谁也不好去说什么了。
王大爷五月十二日六十岁时，亲友近邻早就丢出话了，五月十一日都会来，要热热闹闹给王大爷过个六十大寿，王大爷倒好，五月初几带着王大婶去儿子打工的城市了，王大爷是退休职工，金钱观念比乡民现实些，他看不惯那种全家蹭吃蹭喝的行为，所以，生日这天，他家的大门是铁将军(门锁)告诉大家，此门进不去，来者请回吧！
蹭吃蹭喝
二，怕帮忙干活的人开溜误事自己累
只要请了厨师进家门，就要配二个或三个帮厨，还要三个至五个打杂的，也就是开席的，和端菜上桌的，还有洗碗筷的，泡茶水的，放花炮的，收礼金的(内柜)……，七七八八的总起来得近二十个帮忙的。
这些人帮忙不会要报酬，但每个人会由总管发包烟和槟榔作为答谢，诚实本份的会做好份内的事，而每个地方总会有那种脑子里花里胡哨的人，做表面功夫，烟槟榔收了，事没干完人没影了，主家只能自己做或者另找人干，这种事常有发生，主家没发工资，活干不干完是个人自愿，谁能去计较，主家只能哑巴吃黄连，有苦说不出了。
主家受累
农村的酒席的近邻互帮互助，看上去热闹风光，实质是有瑕疵的，但是，世上的事哪有十全十美的，所以，不计较得失的就继续开开心心的传承民风民俗，而心有介蒂的，不必要的劳心劳力的农村酒席就不操办吧！
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