说到苹果,相信很多人第一句脱口而出的会说是“红富士”。是的,我们常吃的红苹果有全国各地,甚至是世界各地的,不同产地的苹果口感差异较大。
前面说的红富士很多人会想到是日本的红富士,其实中国山东栖霞的红富士,可谓是久负盛名的苹果之一。
本次分享的就是一个关于“山东栖霞苹果老农”种植了大半辈子苹果的故事。(因有不少朋友来信说能否出一篇关于苹果种植销售与品牌营销方面的文章,经综合了解,发现如此之好的苹果,但在电商平台或实体店销量却不理想,故本章特围绕此主题作了一期关于苹果方面的内容分享。)
关于苹果的一些口感和相关营养成分等,本篇不再赘述。此文分享的主要目的在于为苹果种植户提供一些新的思路或方法,力图为其发挥产品的剩余价值,以协助付出辛勤劳作的人民得到更大的价值回报。
先来分析下苹果种植老农,面临的困惑而不得其解的因素有哪些?
1、种植户增多,当地的苹果一到成熟季节,会出现较长的滞销期;
2、销路单一,主要依靠当地大型水果商收购,种植户缺少产品/品牌溢价能力;
3、大多苹果种植户缺乏品牌打造意识,基本属于一买一卖的传统模式;
4、没有与移动互联网优势实现捆绑,剥离了线上线下的联动营销机制;
5、缺乏品牌营销新方式,即内容打造、呈现、渠道选择等,与现今主力消费军的购买和需求转变产生了脱节;
6、过于依赖传统的销售方式,使得其利润空间和销量提升被大受限制;
7、产品/品牌优势未被及时有效的挖掘出来,品牌与内容,内容与用户没有实现通顺畅的沟通和连接;
........
如何以更有效的策略扭转困局?
首先改变消费认知模式:以往消费者购买水果考虑的是满足食用需求、送礼需求等等。大多就在附近的水果超市/店购买,图的就是个方便。而今又多了一个网购的方式,但本质还是没有变,就是为了买到更甜更脆更好吃的苹果。
消费者购买苹果的用途:
自食
送礼
做果酱
做果汁
酿果酒
.....
消费者购买苹果的渠道:
水果店/超市
网购
水果公司
果园配送
.....
期望得到反馈:
原产地苹果的纯正新鲜;
质量有保证;
改善自身体和生活状况;
追求更健康的生活方式;
送礼好选择,不丢面;
送/得到一份人情;
.....
如何改变消费认知?
具体要怎么做?
先做好品牌营销规划
因品牌营销矩阵系统较庞大繁杂,故本期先分享最有代表性和驱动力的“差异化内容打造”为首,后期会持续分享其它的版块,请大家及时留意本号的文章更新。
差异化内容打造之连接与传递方式:
用户基于产品(苹果)满足了什么需求?
显性需求>关注产品品质:山东栖霞产苹果真、美、甜、脆、鲜、纯....
隐性需求>解决自身的某些问题:送礼建关系,还人情,改善个人皮肤/身材,追求健康生活方式,榨果汁、酿果酒、美容瘦身功效....
水果种植户(产品端)如何将其优势属性转化为利益,并及时与用户的需求实现连接和匹配:
以上是基于目前的显/隐性问题而分析出的解决方式,品牌营销是一个持续而庞大的系统工程。但只要看准了机会与时机,行动才是关键。当你一点一点去解决的时候,发现问题并不是想的那么严重,不要这也不敢尝试,那也不敢动的,最终白白错失了最好的转变时机。
后附关于构建苹果特色优势的文案:
1、强调地理位置优势文案
山东栖霞,胶东屋脊,
苹果之都美誉响彻世界。
四面丘陵环绕,
感叹大自然鬼斧之雕功。
常年温热分明,阳光充足。
丰沛的雨系,
奇特的地理位置,
正好孕育天下最负胜名之甜脆红富士。
2、环境气候优势:
北纬37度,
年日照光感2690h,
昼夜悬殊的气候温差,
恰好将鲜甜多汁与阳光一并收于囊中。
3、原生态产品优势:
感怀自然厚恩,
以丘陵为家,
与青天为伴。
吸农家厚肥,
吮天然晨露,
不违农时的劳作人民,
遵循大自然的力量,
深得一口醉心的甜脆多汁。
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