“秋燥者，秋金燥烈之气也”说起来，秋燥不似火气，火可退，而燥就只能靠润了。入秋之后，很多喜欢养生的茶友都在选择合适的白茶，以求秋季养生之道。其实，秋季喝茶养生，选择白茶是一个不错的选择，但究竟是喝新茶还是老茶？则要看个人体质。首先要明确一个概念，秋燥也分温寒（燥不一定代表热 ，它也会有寒）通常是初秋多见温燥，这是因为此时夏季余热尚在，而到了深秋，尤其是霜降过后，近冬的寒气加上秋天的燥气，便会形成凉燥。这两种不同类型，对应不同的白茶。
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温燥，通常表现为：头痛身热、乾咳无痰、气逆而喘、咽喉乾痛、鼻干唇燥等症状，此时宜选择喝新白茶。因为新白茶中含有丰富的茶氨酸物质，这些茶氨酸物质，与茶多酚一起，具有良好的清热解毒功效，可以预防邪燥。加之过秋之后，当年的新白茶也已陈化近半年时间，汤水已经开始变得醇厚， 比之春白茶要来得个更圆润清甜，同时咖啡碱、氨基酸等物质含量也较高，在一享甘醇饱满的茶汤之余还具有清解解毒、消炎杀菌、败火等功效。
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