苦是一种味觉，也是一种感觉。
在餐桌上少有中华民族这样能吃苦的民族，而欧洲人嗜好甜味，所以餐桌上常见各种糕点，尤其是甜点。中国人倒不是喜爱苦味，只是对苦味的接受能力较强，说到这里不得不提的便是我们的苦瓜。苦瓜味清苦，孩童对此接受能力较差，所以一般小孩子的通病就是对苦瓜避而远之。成年人不同，成年人喜爱苦瓜的清苦，我的母亲就是一个典型的例子，夏天的苦瓜刚才上市，趁着新鲜劲，一顿清炒苦瓜，不仅祛暑，清苦的味道更是让人食欲大增，我倒觉得老一辈们爱吃苦瓜更有深意。
苦
当然老一辈们跟我们的生活条件自然无法比较，苦瓜是一种廉价的菜品，农村家家菜园庭院栽种着几株，成熟即可采摘，现摘现炒，起锅烧油，方便快捷，成本低。另一个原因就是无形显现了中华民族吃苦耐劳的精神，苦不仅是一种味觉，更是一种感觉，情感所在。他们吃的不止是苦瓜，更是一种情怀。记得那些受苦受累的日子，他们没有土地，仅靠着双手帮着地主缝皮袄，即使有土地，双手粘满泥泞，脸上布满沧桑，只有一部分粮食属于自己，连饭都吃不饱的时代，何谈高贵，何来情怀。那些苦难，一幕幕，一帧帧，像旧电影一般回放，仿佛还是昨日那般清贫的日子。
不仅如此，在我看来，中国人没有什么苦头不能吃。在没有鞋子的年代可以光脚走出遍地血迹，在战争年代可以忍受没有饭吃的饥饿，可以忍受被火生焚的痛苦，拥有着狼牙山五壮士跳崖的勇气，封建社会的女性更是得忍受裹脚后行走的锥心之痛，丈夫三妻四妾的割爱之痛，生病无药可治的痛苦，手术开刀无麻醉的苦……
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不过还好，也算是苦尽甘来，终于迎来新中国的曙光，但是人总不是一直快乐，现代人有现代人的苦。
上学时为成绩而苦，我永远记得那些挑灯夜战的日子，那些吃饭时间不能超过20分钟的日子，午休不敢多睡十分钟的日子。那时很苦吗？很苦。拖着疲惫进课堂，吃再多都不出肉，养肥的只有黑眼圈，很困却不敢睡，很累也不敢说的，的确很苦，身心俱疲。不苦吗？也不苦，作为一名合格的大学生，绝大多数中国人都是这么过来的，熬过来后，感谢能吃苦的自己。后来为工作发愁，被买房困扰，有钱总想着更多的的钱，看着比自己有钱的人心里苦不一堪言，总被迫着去追求财富，失去自由。也有的人过着清贫的日子，精打细算地生活，关在囚牢，有些甚至赔上一辈子时光，因为他们没有信仰，只好赚钱了。
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古人虽苦，但他们是有信仰的，所以不觉得是在吃苦，只知道心中信奉的礼教问心无愧，能有好归宿，。而现在的我们没有了信仰，所以什么都是苦的，无所热爱，无所心甘情愿。
如果你愿意去热爱生活，你会发现，人世虽苦，依偎也甜。
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