玥，在古代传说中是上天赐予的一颗神珠，皎如明月！
皇玥集团，植根香港，荟聚众多业内顶尖的饼艺师傅，一心传承中式食艺，将之发扬光大！
皇玥创始故事
创始人严运波博士，因为儿时亲戚给他尝过一块饼食，一尝难忘；后来寻觅许久，才在旧区小店寻回美味。他到瑞士边打工边留学时发现饼食在西方广受欢迎，而中式饼食却在逐渐消逝，在为之可惜之时，他想实现那个梦——传承和发扬中式饼食文化！
严博士斥资过亿港元在香港自建厂房，配置顶级设备和原料，邀请一流大厨加入，希望以优良的食品、高超的手艺、贴心的服务，为食客打造精致的饼食体验，同时将中式饼食蕴含的匠心精神传承下去。
正所谓“得道多助”，严博士对人对事的高水准要求以及所坚持的理念，自筹备皇玥开始，便得到各方精英的赞同和支持，纷纷加入这个团队。
皇玥开业典礼
皇玥已于2018年4月10日正式开业，Michelle Loo卢觅雪、Scarlett黄心美等众多名人及业界人士莅临现场，一同分享开业喜悦！
从5月下旬开始，皇玥将陆续推出曲奇酥饼系列等，届时所有产品在合作超市香港city'super等有售，敬请留意！
开业当天盛况回顾：
皇玥，香港饼食界的一颗明珠正冉冉升起！
皇玥开业图集
黄心美主持开业典礼
切烧猪
来宾观摩工厂生产线
来宾在Demo kitchen试吃月饼
合作产品系列
除了自己品牌系列，皇玥还将与香港资深传媒人及食评家Michelle Loo 卢觅雪合作，诚意打造#觅雪传承#系列酥饼曲奇。皇玥对产品的高品质要求与Michelle所坚持的美食理念不谋而合。Michelle运用多年食评家的经验，足足用了半年时间研究、改良和调配口味，连包装设计都亲力亲为，力求为食客打造最本土，最“真”的味道！
#觅雪传承#系列新品即将从2018年4月21日起，在香港city'super 全线上架。
正如Michelle经常说：“分享美食才是人间的小确幸”！皇玥严选上乘材料，匠心巨制，百分百香港制造，每一口都是充满小确幸的饼食真滋味~！
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