今天第一次尝试做馅饼,稍微有点手慢脚乱。
按照网上查找出来的步骤,从发面开始,和面,切菜,调馅,包馅,过油烙饼,整个流程走了一遍。
这个过程出现了很多纰漏,比如,和馅里出了水、面揉的太硬、切割的大小不一,调味有些叫不准是咸还是淡,两年烙熟了,边缘部分怎么处理,做出来馅饼大小不一…
这些都是宝贵经验。
以往我做一件事,如果预期自己做不好就不做了,甚至说,如果一开始做的时候出现纰漏,就直接放弃了。
比如烙饼,就容易在和面太硬这个步骤就放弃了。
后来我发现,如果太强调每个步骤都完美,是一种自欺欺人。
毕竟是第一次尝试,所谓的尝试就是要接受结果的成和结果的败。
它们两个都是结果,叫法不同而已。
我试着把成功的结果分档,给自己满分100分,85分优秀,60分合格,30分尝试了一下。0分,卒。
有了五个档次,我觉得自己开始做事的勇气就多了很多,
我记录本上很多次都是30分,包括这次尝试烙馅饼。
我觉得它帮助我敢于做了第一步。
而正是有了这个第一步,我看到了后期整个流程,看到了流程中容易出现的纰漏。
也正是这些宝贵的经验,才让我对整个目标的完成有了更深刻的认识。
哪怕我最后得到的是30分,它的价值也远远大于0。
看似轻描淡写的0,背后有心理的好高骛远,对纰漏的恐惧,对繁琐的厌恶,和自我设限的纠结。
有相当一段时间,在工作中遇到一项难的任务时,自己常常不敢把目标分解做计划,因为担心做不完,做的不好。
然后就一个劲的拖,不自觉的拖,找各种理由拖。
时间很快就拖到了下班,然后回家想加班继续弄,还是迟迟不肯动手开始,因为畏难。
然后就拖到晚上很晚,甚至第二天凌晨三四点。
一直困到不行了,昏昏睡去,还是没动手去完成。
然后就发现自己连做梦都带着焦虑,甚至是对失败画面的恐惧。
这种感觉糟糕透了,我自己很想改变这种状态。
然后我发现听很纯净的音乐,画萌一点的插画,坐一些动手的活动,比如做饭之类的。会让我暂时忘掉一些焦虑。
当我的状态重新回归平稳时候,我会找一些方法去做一些调整。
说白了,就是让自己少一些拖延。
在网上查了很多种,不是特别奏效。
而今天所说的,把结果划分档次,让我在一件事情上不知不觉地迈出了很多步,积累了很多个30分,而这些30分,把我跟任务完成的重点拉近了很多距离。
我渐渐调整了自己的心态,告诉自己,完成比完美更重要。
只要开始着手去做,就是好样的。
30分万岁,每天尝试做了一点,都是一种进步。
我也开始珍惜自己每一次的尝试,这打开了我的自我设限的边界。
很多时候,总不经意的发现,好多看起来遥不可及的事情,原来自己也能干的来。
所谓的成功,不是一蹴而就,而是越走越近。
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