这座城市扩展太快,以前的七区十二县,转眼就有几个县划成区了。
想想有点难过,划区就要改名,而有些县它的县名是有人文底蕴的,却也被改名了。
比如,大家熟悉的郫县,现在改名成了郫都区。这个地方,有一个和县名分不开的带着浓浓故土情节、世人皆知的故事!
相传明末清初,一位移民在去四川郫县的途中,其赖以充饥的蚕豆遇连日阴雨而发霉。他不忍丢弃,遂置于田埂晾干配以鲜辣椒拌和而食,味道竟鲜美可口,回味悠长。其后,他的后人,在郫县开设作坊,取本地特产鲜辣椒、蚕豆做原料与清水,经过翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成了郫县豆瓣。
到民国初年,郫县豆瓣酱的生产已成相当规模,并籍以郫县所产之大烟远销各地,外地来郫烟贩均争购豆瓣以返乡馈赠友邻亲朋,从此,郫县豆瓣名声远扬。
时至今日,”郫县豆瓣“已愈三百年历史,被称作“川菜之魂”。它的名字早就和郫县的地方水土溶合在一起,让游子动容,乡邻自豪。全世界的美食家,但凡用到郫县豆瓣的,联想到的一定是浓浓的具有地理标识的乡土情怀!那留在人们心里的美味,是晒场上一缸一缸摆放整齐的豆瓣酱,地里大片的辣椒、蚕豆,是一代一代人对故土的眷恋。
试想,如果北京改名了,北京烤鸭还能让人联想到老北京人浓浓的生活气息吗?
而现在,这个延用了几百年的县名,却被我们这一代人狠狠丢弃!城市的扩张,难道不能为乡土人文留下一份纯真!所谓的保护非物质文化遗产又到底在保护些什么?
除此之外,郫县这个地方还有老一辈流传的歇后语:温江到郫县~县过县(现过现),现在也随着改名而不复存在了。
历史变迁,我们还是应该留下些祖辈的足迹,供后代们思索!
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