梦中情柚——文旦柚

柚子润肺清肠，是特别适合在干燥秋季食用的水果之一。我很喜欢吃柚子，一般买的是平和红肉蜜柚，果肉甘甜多汁，但是柚子皮对我来说可是个大难题。尤其是每瓣柚子底下的白筋，很难去除，没有清理干净又很影响口感。

前天丈夫说公司里有个莆田的同事，带了一些特产文旦柚过来，说皮特别好剥，要带一个回来给我尝尝。昨天晚上带回来了，个头不大，果皮也不平整，坑坑洼洼的还泛着青，我心想，这能好吃吗？

其实我就是莆田人，小时候吃的都是白肉文旦柚，但是出来上大学、工作后再也没吃过，所以有点淡忘了文旦柚的味道。

皮很薄，特别好剥，最主要的是底下没有白筋，一撕就露出了完整的果肉。果肉通透，微微透着淡粉色的光，漂亮得像一块玉石，美极了！

一尝，嗯！就是记忆中的柚子味道！细长的果肉一咬就迸出汁液，酸甜可口，鲜嫩爽脆，我一个接一个不停地往嘴里塞。

不过吃了半个后，就感觉有点酸了，尽管还意犹未尽，但还是停止了进食。