糖葫芦又名糖球,是用有戏又红又大 的山楂做的。要熟透的山楂 用开水煮好, 剔去楂籽,用干净的 小木棒穿起来,放在熬好的红糖汁里一蘸,糖葫芦就做好了 做好的糖葫芦七八个一串,山楂被 晶莹 透亮的糖汁包裹着,简直是一串透明的红珍珠。轻轻一咬,酸似桔,甜似蜜。如果再蘸点芝麻 ,这是糖葫芦 却又添了一股 浓香,真是 酸中带甜, 甜中带香,可谓 色香味俱佳了。
糖葫芦的家乡是在邳州,那里历史悠久 ,物产丰富,还有 清脆可口的苔干,名扬全国的银杏,风味独特的糖葫芦。那里每缝赶集。的时候 ,远远望去 插糖葫芦 的草把像一个个燃烧的火炬。草把周围吸引了许多赶集的人:"糖葫芦多少钱一串。”"五角。”不贵不贵 人们应和着,你三串,他五串 地拿走了,草把上的糖葫芦 一会儿便卖个精光。
买糖葫芦的 有 年迈的爷爷和拄着拐杖的老奶奶, 还有一些年轻的妈妈,当然最缤的是我们小孩子 ,每次 见到糖葫芦 我们都 硬缠着大人要 买,我们这些小馋猫拿过糖葫芦 先轻轻舔了一下,呀,真甜啊,接着便咬一口,细细晶品味, 真是酸嘴里,甜在心里。转眼间 一串糖葫芦就吃完了,还觉得不过瘾 ,又舔舔嘴角,咂咂木棒,才依依不舍得把木棒给扔掉。而我们现在 买一串糖葫芦,还没 等吃完就把给扔啦,以后我们一定要改正这一点。
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