儿时的年味

儿时的年味

进入腊月以后，年味渐渐浓了。越是接近年底，越能感受到过年的气氛了。相比现在过春节，我更怀念小时候的过年，那时候的年味很幸福，一直萦绕在心中，那是一种难以忘怀的童年印记。

七八十年的农村，家家户户的贫富差别不是很大。年三十的前两天（即农历二十八，二十九），家家户户开始准备年货，杀鸡鸭的杀鸡鸭，屠宰猪牛的屠宰猪牛，反正就是把一年之中辛辛苦苦养好的家禽全部都屠宰了，为了过年那几天吃几顿好的，也是为了招待亲朋戚友显得有面子些。特别像我们家，在那个年代，平时吃饭都是萝卜白菜，很少能吃到肉，所以那时候的我，特别的期待过年，因为过年可以吃很多的肉类。在我记忆中的过年，我家每年都是宰杀10只家禽，6只母鸡，4只鸭，在宰杀过程中，我是全程参与的。父亲抓住一只鸡，叫我一只手抓紧鸡的双脚，一只手抓紧鸡翅膀。父亲把刀在磨刀石来回打磨了几次，然后提起鸡头，拔掉鸡脖子上的毛，摆好架势，对准鸡脖子，一刀扎了进去，顿时鸡的鲜血喷溅出来，鸡本能的拼命挣扎着，因为我年纪小，抓不紧鸡的翅膀，结果鸡挣脱掉在地上跑了，一边跑一边流血，场面很惨烈。后来叫上弟弟，他抓脚，我抓翅膀，父亲杀鸡。哈哈，杀一个鸡几乎要全家出动了，不过那时的我，总是觉得很好玩。杀完鸡，鸭，把它们放进铁盆里，母亲从大灶的锅里勺取刚烧开正在沸腾的水倒进铁盆里，把鸡鸭的毛都渗透，这样拔掉毛很容易。于是，我们全家人围着大铁盆一起拔掉鸡鸭的毛，水很烫，手在颤抖，但还是要快速拔掉鸡，鸭的毛，水凉了就很难拔掉了。不一会儿，10只家屠宰杀完毕。鸡鸭的毛还可以卖钱，好像是3毛钱一只，那会儿父亲也很慷慨，买鸡鸭毛的钱都会给我和弟弟，当做一种奖励。我们也很开心。

儿时的年味

接下来二十九大扫除，辞旧迎新是一种迷信，也是对新的一年的期盼。于是，年二十九日全家人忙于大扫除，里里外外，屋里的每个角落的灰尘都要打扫干净，每个人睡的床，每张坐的椅子都全部要重新洗刷一遍晾干，衣服杂物同样要洗一遍，摆放整齐。平日里父亲干农活，根本没有时间来清扫屋子，特别是像我家那样的旧土楼，屋子又高又深，全家人整整忙了一天，从早上忙到晚上十点多才能干完所有的家务活。当把家里的大扫除干净后，心情很舒坦，因为屋子焕然一新，像是乔迁新居那样的好心情，尽管干完家务活全身酸疼，但还是带着鸡鸭在锅里飘逸出来的香味美美地进入梦乡。

儿时的年味

年三十白天，是最忙的一天。父亲要去田里割菜，农村的好处就是菜多，很多菜是自己种的，比如荷兰豆，芫荽，大白菜，白萝卜等。但是肉类除了鸡，鸭之外，其它的猪肉，鱼肉，干货那些还是要去赶集买回来，至少要准备三，四天的菜。为什么小孩喜欢过年，因为过年的食物很丰富，很丰盛，而大人害怕过年，因为过个年要花很多钱。父亲把一年的收入基本都花在过年那几天，那个年代一年存下来也差不多就1千元左右。过了年，身无分文，连买化肥的钱没有了，只能赊账。母亲从早上开始，就准备年饭，因为下午还是先祭祖先，一般年夜饭我们都是下午五点半开始吃饭，母亲一般都会做十二个菜，拜祭祖先的菜就是年夜饭的菜，农村人很迷信，先让祖先吃饱喝足，来年就会保佑全家人顺顺利利，心想事情。我跟弟弟也是有分工，主要是贴对联，在农村只有贴了对联，吊灯笼，才会让别人感觉到此家人今年收成不错，我们家也不落后。还要买鞭炮，等着吃了年饭后放鞭炮，鞭炮越大说明谁家日子过得越红火，所以都不想落后，都买很大，很大的鞭炮，放的也响，预示着来年越好运。拜完祖先，我跟弟弟需要去剪发，换新衣服，可以这样说，压岁钱和新衣服是那个时候最大的期盼，平日里都是穿着补丁的衣服，而且是一补再补，衣服破旧得与乞丐没有多大的差别，过年穿上新衣服，别的小朋友看到我，都说不认识我了，平日里土得掉渣的人怎么突然变帅了，其实我也不知道，我只知道穿上新衣服突然整个人多了一份自信，也精神多了。

儿时的年味

一张八仙桌摆满了热气腾腾的佳肴，一家人围着八仙桌吃年饭。那个年代，我家唯一的餐桌，椅子是长木条，可以坐两三人，一围八仙桌坐满，可以坐12人，但我家只有5个人，奶奶坐在上席，（八仙桌在用于吃饭饮酒是可以围坐八个人，故名八仙桌。在坐北朝南的房间，北为上，左为上，就是主宾是坐在北面东侧的座位，主陪坐在主宾的右侧，依次类推。如果有两位贵客，就都坐在上席位置，主人坐在背对着门的任意位置。），很奇怪，平日里总是觉得饥饿，但在过年的日子里，从来就没有感觉到饥饿，不是吃太多吃撑了，而是被外面噼里啪啦的鞭炮声给吸引了，顾不上吃饭。我跟弟弟年夜饭就各吃了一只父母专门留给小孩的鸡腿，每人一整个鸡腿下肚就觉得饱了，一听到门口外面，有其它邻居放鞭炮，我们就丢下碗筷跑出去捡鞭炮去了（在农村，谁家先吃完年饭，谁家就放鞭炮迎新年，所以鞭炮声一直持续要凌晨一点多），每当一户人家放完鞭炮，一群小孩就跑过去捡漏，每次都可以捡到几个未燃的鞭炮，一个晚上可以捡个上百个鞭炮。然后自己带上火柴再一个一个的放，特别有成就感。小时候精力很旺盛，都是通宵达旦，从来不感觉到累，因为有很多小伙伴一起玩耍。只是有一次，在捡鞭炮过程中，以为是未燃的，结果拿到手里，鞭炮爆破了，手也被炸伤了，鲜血直流，结果是挨了父母一顿揍。

儿时的年味

大年初一开始，就跟着父母到亲朋戚友去拜年。我跟弟弟拜年的台词都想好了“某某好，恭喜发财，红包拿来”，每次都可以收到2元到5元的压岁钱，如何是直系亲属，可以收到10到20元的压岁钱，整个春节下来，可以收到一，两百块的压岁钱，不过我们的压岁钱，不能留给自己当零花钱，是要给父母，开学的时候要去凑学费。不过，我会耍小聪明，会偷偷地藏起来10元到20元，等到开学后没有东西吃的时候，买零食吃。那时候是掐着仅有的钱，一分一分的花，感觉很惬意。

这就是我儿时的年味，你们是怎么过的呢，分享来听听！

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