丑橘，又叫丑柑、凸顶柑、不知火（意思是吃了不上火的橘子）、丑八怪。之所以一会儿叫丑橘，一会儿叫丑柑，是因为它确实橘不像橘，柑不像柑。让人难以区分。要说丑橘有多丑，很多消费者都吃过成熟后的丑橘，外皮皱皱巴巴，确实很丑。但是，很少有消费者见过还在生长期的丑橘，即使还挂在树上，外皮青绿，但已经 “丑态”尽显。荟聚网的田野调查组在对中国的柑桔之乡四川眉山市彭山区黄丰镇的考察中，就为大家拍摄到了还有将近半年才成熟的丑橘。
图1 还有将近半年才成熟的丑橘，连枝条还没有压弯，但已“丑”态初显
但是，别看丑橘长得“丑”，由于要到第二年2、3月份才成熟（如果在树上留果则可以保存到4月中下旬），因此生长期极长，且经过冬季极低温，形成了丑橘果肉水分多，甜度高（可达到13－14度，最高甚至可达到16度！），而且会有一种独特的脆感，非常好吃！
图2 丑橘还有一个别名叫凸顶柑，看了这张图片是不是就一目了然了呢？
一般的橘子多吃会上火，但丑橘有一个非常养生的特性，就是多吃不会上火，这也就解释了为什么丑橘的另一个别称叫“不知火”。在中国的柑桔之乡黄丰镇，有大量的丑橘种植，这是当地除夏橙之外另一个奇特的柑桔品种。而且丑橘非常适合在四川盆地种植，在这里种植果形大，平均可达200g，最大可达400g以上。黄丰镇，恰恰位于四川盆地的西缘。
图3 彭山黄丰镇团结村的果农徐建华在为荟聚网的田野调查组娓娓讲述柑桔种植
“任何一个欣欣向荣产业的背后，一定有一群兢兢业业的人”。彭山黄丰镇之所以能够成就中国柑桔之乡的美名，就在于这里有一大批像徐建华这样兢兢业业，长期从事柑桔种植的果农。在荟聚网的田野调查组对黄丰镇进行考察的时候，不是政府官员的他，却在努力推介着黄丰镇整体的柑桔产业。正是有众多“徐建华”们的努力，才使黄丰镇的柑桔生产已经形成了产供销配套的产业化格局。当然，荟聚网之所以自信于能成为中国顶级的农业品牌孵化器，就在于我们除了手握“立体品牌整合营销”这一宣传利器，还具有强大的实体工作经验。我们致力于成为被孵化品牌的“企划部”。对于黄丰镇、“徐建华”们来说，我们给出的建议是：加大品牌建设力度，加大“黄丰柑桔”在消费者中的辨识度。这样，才能给这里柑桔产业的发展，插上进一步腾飞的翅膀。荟聚网原创文章，欢迎转载，转载请注明出处、作者及链接地址，http://www.chinahuiju.cn/article.php?id=636。
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