因为本科学的食品科学与工程专业，对食品行业相对来说比较了解。今天听杨众筹和在场的诸位一番话，受到启发很大。
中国式众筹整体思路很独特，要解决食品安全这一个系统性，靠一个公司一个组织是十分困难的，系统的问题需要系统的解决。本次会议提出的解决方向是把消费者引进来，进行消费者教育，把消费者引进产品的销售体系、定价体系、甚至是生产体系（可追溯）。实现商权回归，不仅仅是生产者决定商品质量，消费者也可以影响商品的质量。那么，如何把零散的消费者产生作用呢？
把消费者组织起来，主要是两个方向，一是组建消费者大学，对消费者进行教育。二是，设立打假基金会，主要用于打假、公安、扶优。
组建消费者大学，其关键不在证书，而在于消费者九段的评级。具体升级的细则可能只有等真正实施的时候才会逐渐细化，大致来讲，前面的五六级是靠量，后面六级以上是靠质。级别高的人拥有一个权威，类似于知乎，他可以把自己知道的东西说出来，有人听。且在买该类商品的时候，还会有优惠。消费者杂志，是差不多同类的作用，作为一个刊物发表，扩大消费者大学的影响力。
设立打假基金，打假基金的资金来源主要是有用户教育需求的企业，每人50万，募资一个亿。打假基金主要是两个作用，一是和公安部门进行合作，与消费者合作，让作假的企业无处藏身，且一旦被抓就会得到严惩；二是扶优，让真正优秀的企业能够生存下来，教育100万优质的消费者，解决这些优秀企业的销售难题。
杨众筹非常清醒，先把自家特有的内部商品做好。即同一个厂家，保证他在这个渠道卖的商品是真的。让商家从这种销售渠道切实的感受到利益，然后就有动力生产更多优质的产品。这里头的智慧很高明，不触碰商家固有的利益，这样有可操作性。先做出榜样，让商家在这个新的模式中得到好处，逐渐让其扩大整个生产领域，最后扩大至整个行业。徐徐图之，做实验式的小心前进，很能够避免重大谬误。
在听会议的过程中，一直在思考这样一个问题什么是食品安全？食品安全包含的问题不仅仅是真和假的问题，还有好和不好的问题。如果，判断真假通过品牌、各类检测标准来区分，那么好坏怎么来评定呢？标准是没办法选出好和更好商品的。如何确定100块钱的大米就比50块钱的大米好一倍。
这个问题在后来的交谈中得到了解答。商品本身的质量很难用标准来衡量，但是他的生产源头是可溯的。拿一个鸡蛋来说，能够追溯到是由哪个养鸡场、哪只鸡、在哪一天下的，当地的气候条件，养鸡场的环境，这些若干指标都可以量化。这样就把问题给转化了，不用说明一个鸡蛋本身质量有多好，说明它生产环境有多好就可以了。
食品安全问题是在消费升级的大历史背景中产生的。要吃的安全、放心，也要吃得更好，所以对标也是中产及以上阶级。这个大问题的解决思路和痛点都是非常认可的。
最后，这个三个小时的讨论会让我受益匪浅。不单单是大家的观点新颖、洞见非凡，更是诸位解决问题的底层逻辑是我特别要学习也是收获最大的。比如，一个跨界的外行人如何行业现状的思考和表达，解决食品安全问题出路在于把消费者引进来。
网友评论