商会界消息：以创建国家食品安全示范城市为主线，加强食品药品监管能力建设，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提升辖区食品监管队伍业务素质和监管能力，4月13日，郑东新区食药监局特邀食品检测专家开展食品安全快检专业能力提升培训会，快检中心全体人员以及12个基层站所快检人员共计40余人参加。
会上，食品检测专家首先对农药残留快速检测仪、畜肉或水产品变质检测设备等快检检测仪器的检测原理、快检操作使用规程、快检技术特点等理论内容进行详细讲解。随后，现场对农药残留、组胺、病害肉特征物等监管中的重点检验对象进行了操作演练。最后，学员们就日常快检工作中遇到的疑难问题与老师们进行了探讨和交流。
通过此次培训，我局食品安全监管人员更加有效的掌握了食品快检操作技能，促进了食品快速检测工作的开展，提高了及时筛查发现不合格食品的能力，为充分发挥快检筛查的“防火墙”、“过滤网”作用，切实提升了辖区食品安全质量安全水平，保障人民群众日常消费安全提供了技术保障。（杨夏楠）
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