周日我一个人在家，在小红书上学习了如何DIY做披萨，就自己动手开始制作鸡肉披萨和榴莲披萨。先把材料准备好，然后开始做面饼。把面粉和发酵粉按比例混合，加牛奶搅拌揉成面团发酵。趁面团发酵的时间动手制作披萨的灵魂——番茄酱。炒锅热了之后加少许油，把蒜末和洋葱丁放入翻炒，然后加入番茄炒至浓稠，把番茄皮挑出，最后加入番茄酱，少许盐和黑胡椒调味。把发酵好的面团擀成薄饼，用叉子在面饼上按出凹点。涂抹一层番茄酱，撒一层马苏里拉奶酪碎，再铺上腌制好的鸡肉丁，彩椒丁和口蘑片，在撒上厚厚的一层奶酪碎。这样就可以放入烤箱烤制了。烤箱先预热，再180度烤制20分钟左右。鸡肉披萨放入烤箱之后在快速制作榴莲披萨，按出凹点加上榴莲肉和厚厚的一层奶酪碎，上烤箱。第一次新鲜出炉的披萨就做到了色香味俱佳，在做饭方面我还是有点天赋的。
四月底的草莓已经不太甜了，贪便宜买的两篮草莓怎么处理呢？灵机一动准备做成草莓酱。说干就干，草莓洗净控水后切丁，一层草莓一层白砂糖堆好腌制2小时，然后入不粘锅大火煮沸后翻炒，不断加一些柠檬汁煮制浓稠。大功告成，DIY草莓酱味道酸酸甜甜获得了爸妈的一致好评。接下来的几周草莓酱都将成为面包片和酸奶的甜蜜搭档。
DIY草莓酱和披萨
工作日午饭过后和几个同事到单位外面南渠边步行道溜达消食。四月末正值月季盛开，其他花也不甘示弱，争相开放。楝树紫色的花开满枝头，树莓大多花已凋落，忍不住摘下几颗泛红的果实放到嘴里，舌尖立刻感受到酸酸甜甜的滋味。花瓣卷在一起有茉莉花香的藤本植物是什么？形色了一下发现是络石花，又叫风车茉莉。随手摘了一支带花骨朵的和粉色的蔷薇配在一起做插花。看看我的插花作品吧，十分的小清新，配上淡淡的花香让人心旷神怡。过了两天蔷薇原来的三五个花骨朵也都开放，香味持续。
小清新插花
一次路边的采撷就搭配出了几天的好心情。这就是大自然的馈赠，要好好珍惜春光并享受美好的每一天。
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