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烘焙食谱 | 奥利奥雪媚娘

烘焙食谱 | 奥利奥雪媚娘

作者: 莱客优购烘培 | 来源:发表于2017-12-14 21:13 被阅读0次

奥利奥雪媚娘 | 跟我做

烘焙食谱 | 奥利奥雪媚娘

参考份量:5个,参考时间:30分钟

准备材料

奥利奥饼干碎:90克

雪媚娘皮:5张

雀巢淡奶油:75克

展艺细砂糖:6克

烘焙食谱 | 奥利奥雪媚娘

开始制作

1.先将奥利奥饼干碎放厚一点的保鲜袋里,用擀面杖擀碎备用

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2.将雪媚娘皮其中一面上的熟粉用刷子小心的刷掉,然后放在半圆模具里

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3.将饼干碎放到雪媚娘皮中(大概18克),用勺子按压紧实一点

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4.然后将淡奶油加细砂糖一起打发

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5.打发的淡奶油装进裱花袋,挤在奥利奥饼干碎上面(大概15克)

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6.将雪媚娘皮四个角拎起再将四个角中间部分的皮再拎起捏紧实,将收口旋转多余的面掐掉

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7.将收口朝下,用双手将雪媚娘底部旋转让成品更圆

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8.雪媚娘包好即可食用,或者放冰箱冷藏冷冻再食用

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