无肉不欢

        有人说，明火烧烤，是最简单，也是最好的料理方式之一。食材样样就摆在你面前，豪气又不失章法。  如果你觉得身体疲乏，打不起精神，那，不妨拉上几个好友去撸个串。在撩人的夜色之中，找家烤架上已经油花四溢、弥漫着肉香的串店，吃个痛快。

无肉不欢

      之所以有这感想，是因为最近被B站的《人生一串》圈了粉，吃完晚饭，打开视频看，才一开场，瞬间就又饿了…只能对着手机默默流口水，大脑天马行空的想象。后来干脆画饼充饥般的写这烤串、撸串情结。说起来，有一点让人非常诧异，中国人的吃串情结到底哪里来的？大江南北、男女老少仿佛都在撸串，尤其是夏天烧烤摊更是人满为患，在济宁火锅烧烤直接是配套出现，简直是肉的狂欢。

无肉不欢

        其实烧烤看似粗放，门槛低很低，人人能做。烤架上滋滋冒油的各种肉类，闻着空气中弥漫的肉香辣椒香孜然香，再坚强的人也难以说出“我不饿”三个字。吃的肚滚腰圆后，摇摇晃晃慢慢散步回家看起来是唯一的可能性。夜色中人声鼎沸，烟雾缭绕的串店，恰巧是能让“肉”欲缠身的人满足的地方，肉最正确的打开方式果然是烧烤。

无肉不欢

        苏轼写过篇《老饕赋》，文中提到的美食极尽精致，宴会场面更是气派十足。具体的描写我就不摘给大家了，反正我们什么也吃不到。我最喜欢的是这篇的结尾：“先生一笑而起，渺海阔而天高。”意思简单，大概就是吃好喝好之后，顿觉世界美妙。这感觉我也常有。和东坡先生不同，我不用吃“烂樱珠之煎蜜”和“滃杏酪之蒸羔”，只需要一顿烧烤，就能“渺海阔而天高”。人生的快乐，总是在签串之间变得最为具象。孜然和辣椒的香气，唇齿与烤肉接触时的滋滋声响，似乎正是排解日常不快的良药。

无肉不欢

    《人生一串》里有句台词说的挺好：大家其实很懂生活，没了烟火气，人生其实就是一段孤独的旅程。然而有了串，我们不孤独！