黄堡文化研究 第298期
作者：高建龙
编辑：秦陇华
早在三千年前的商代，我国江南地区就发明了原始瓷，经过不断的改进和推广，我国北方地区大约在北魏时期开始烧造陶瓷，并逐渐形成了“南青北白”的瓷业格局。
黄堡窑创烧初期，烧造了大量的，低温三彩釉器物和高温釉黑瓷、白瓷，唐代可谓是中国封建社会发展的昌盛时期，文化繁荣，政治开明，经济活跃，对外贸易频繁。手工业，养殖业，科技，交通，医疗，军事等均有了极大的发展。与人们生活息息相关的陶瓷烧造业，其发展更为蓬勃迅速，出现了许多著名窑口。如越窑，定窑，邢窑，醴陵窑，鼎州窑，寿州窑，磁州窑，吉州窑，龙泉窑等。黄堡窑在这个时期，凭借其临近京城长安的地理优势，加之蕴藏丰富优良的坩土、林木、煤炭资源，极大地发展了陶瓷烧造业，为日后耀州窑的确立，奠定了坚实可靠的基础，入宋以后，终使耀州窑成为我国著名窑口之一。
耀州窑遗址
黄堡窑以其得天独厚的原料资源和依山傍水的自然条件，更为优越的是位处京畿之地，各种信息集中，容易接受政治、经济、文化中心长安城的影响。这里的制瓷匠人，相比其他窑口更为见多识广，思维开阔，他们善于借鉴其他窑口的烧造技术，吸取众家之长，并对绘画艺术、纺织印染艺术、金银器镶嵌等艺术门类的成功借鉴，同时主动切合市场要求，不断地、一代又一代地探索，改进创新，终于使黄堡窑在唐代，就以釉色品种多和三彩瓷而著称于世，也使得黄堡地区成为历史上，最早对外开放的地区之一。当时的黄堡镇，不仅是瓷器的烧造中心，也是各种瓷器汇聚的销售基地。在目前出土的很多唐代瓷器上，就有仿金银器的造型和纹饰。黄堡窑遗址出土的青釉胡佣头，面颊宽短，头发自然卷曲成若个小卷，眼眶深陷，眼珠凸起，下颌突出，这说明当时的窑工，已与波斯商人有过交易，从黄堡窑遗址唐代文化层中，出土的有伊斯兰造型元素的瓷器，束颈、深腹、平底、单柄、敞口带流，并饰以茶叶末釉和棕黄釉，或许是专为伊斯兰国家烧造的。
耀州窑遗址内景
黄堡窑制瓷工匠们结合地域资源和自身条件，因地制宜烧造陶瓷，生产既符合当时社会的大众审美要求，又适合当地坩土原料特性的青釉瓷。在中晚唐时期，黄堡窑青釉瓷已趋稳定，泥料、釉料淘洗精细，可塑性、装饰性增强，造型更为丰富，釉层滋润饱满，装饰独具特色，其刻花、印花纹饰华丽精美，层次分明，划花纹样纤细圆活，飘逸柔美，若行云流水般充满灵动之感。其黑瓷、白瓷，造型丰满圆润，端庄大气，无不透漏出博大精深，绚丽多彩的大唐气象。唐代黄堡窑陶瓷烧造以三彩瓷、青釉瓷、黑釉瓷、白釉瓷、茶叶末釉，黑釉刻画填白彩等品种。出产器皿包括杯、盘、碗、钵、盆、盏托、盒、釜、炉、瓶、罐、水注、烛台、灯具、瓷枕、玩具、酒具、茶具等，人物雕塑有武士佣、骑马佣、男女侍从佣，动物雕塑有马、骆驼、狮子、虎、狗、猴、鸡、镇墓兽等。另外还有三彩房屋模型、车马模型、建筑琉璃瓦。大多器物都是运用转轮就制，雕塑制品多为陶范模制，有些瓷塑则直接手捏制而成，再加以划、戳、镂空、彩绘等装饰手法。
黄堡窑青釉瓷装饰纹样，以牡丹、菊花、莲花为主，造型浑厚圆润，端庄而不呆板，典雅秀丽，反映了唐代人的审美观点和时代风格。莲花乃佛教圣物，唐代是佛教广为盛行的时期，黄堡窑莲纹装饰有黑釉塔式罐和三彩釉塔式罐，莲瓣采用陶范模制，贴塑于泥坯上，莲瓣分两层交叉排列粘贴，又分为仰式和覆式，颇具立体感。这一时期的莲纹，花瓣短而丰腴，十分富态，此于唐代人以肥为美的欣赏习惯相合，陶瓷器物上，这些具备雍容华贵之态的莲瓣纹，也是盛唐气象的真实体现。
我国先民从远古以来，就有灵魂不死的观念和对天地鬼神的祭祀崇拜，道教从老子创立以后，一直是中华传统文化的主要思想支柱之一，有着深厚的的社会基础。《上洞八仙传》中，除曹国舅外的七仙均在唐代民间故事中出现。道教文化体现在陶瓷器物上的装饰有灵芝纹、鹿纹、鹤纹、龟纹、荷花等。灵芝，也称灵芝草，服之可成仙。《史记·孝武本纪》“复遣方士，求神怪，采芝药，以千数。”西汉刘向《列仙传》载“鹿皮翁食芝草饮神泉。”唐韩愈《与崔群书》“凤凰芝草，贤愚皆以为美瑞。”鹿乃“仁兽”，自古以来，在中国吉祥动物中被认为是帝王和长寿的象征。鹿与禄谐音，含有功名利禄的意思。《易林》亦云：“君子怀德，以千百禄。”在道教传说中，鹿常常是一些神仙的坐骑。鹤在人们心目中是祥瑞之鸟，其地位在百鸟中仅次于传说中的凤凰。《淮南子》“鹤寿千年，以及其游。”唐代诗人王建《闲说》中，也有“桃花百叶不成春，鹤寿千年也未神”的诗句。在道教中，鹤是长寿和仙人的象征，所谓鹤发童颜，跨鹤西游，松龄鹤寿。龟为甲虫之长，为长寿之灵兽。东晋郭璞《游仙诗》“借问蜉蝣辈，宁知龟鹤年！”《后汉书-王梁传》“玄武，水神之名。”汉朝贵族常佩戴以玉制的龟佩，印章纽也多刻做龟形。李贤注：“玄武，北方之神，龟蛇合体。”玄武即道家所奉之真武大帝，宋时避讳，改玄为真，后世道家祀真武，则以龟蛇二物置于其旁。
牡丹从盛唐开始，成为当时最受皇室及民众喜欢的花卉，唐诗中有很多描写国色天香牡丹花的诗句。如：“帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。家家为习俗，人人迷不悟。”“一丛深色花，十户中人赋。”“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”“近来无奈牡丹何，数十千钱买一窠。”牡丹种类繁多，形体饱满，花冠圆润，色彩富丽，被视为繁荣昌盛、美好幸福的象征。菊花纹，多用于碗、盏、盘类瓷器的装饰，是从金银器的装饰借鉴而来，经过制瓷匠工的再创作，形成了很多种变体，此类装饰纹样在唐代黄堡窑中，占有一定的比例。
唐代黄堡窑作为宋代耀州窑的前身，在发展过程中，深受佛教、道教、儒教以及异域文化的渗透和影响，产生了丰富多彩的瓷器造型和装饰图案。唐代对外来文化兼收并蓄的开放政策，使对外贸易空前活跃，黄堡窑瓷器，也和丝绸、茶叶等物资，一道贩运异地，陆路经由长安城——即“丝绸之路”的起源地，西经河西走廊，新疆南、北古道，横跨亚州中部的草原、沙漠、河流、山脉，越过古波斯，销往地中海沿岸。水路以中国东南沿海古港口为起点，向东南通往朝鲜、日本，向西出中国南海，绕马来半岛经印度东海岸，越过印度洋和阿拉伯海，通往波斯湾和地中海的伊斯兰国家。
这便是唐代强盛的综合国力，在陶瓷生产业中留给后人的一点信息，大国风范成就了黄堡窑，为耀州窑烧造技艺积累了丰富的经验，打下了雄厚坚实的基础，是中国陶瓷史的一笔宝贵遗产。
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