晋商文化

作者: 韩涵数 | 来源:发表于2019-05-09 09:47 被阅读0次

500年晋商精神光耀后人，晋商银行延续当年票号的辉煌，诚信是基础，创新是根本，实干是保障的企业文化，立足山西，面向全国，深耕山西市场，服务地方经济，服务中小企业，服务互联网用户的基本定位，特意为晋商人提供一个文化交流平台，就像乔家大院依托张艺谋的一部电视剧走向全中国乃至世界人的眼中一样，晋商银行聚山晋之精英，汇通天下之气概，再现中华文明之辉煌

晋商纵横天下的最初，一款能够行销天下的产品，需要具备两个基本属性：第一，保质期长，第二，适合长途运输。所以经销的主要商品汾酒、陈醋、砂器、铁器、丝绸，茶叶，都具备这两个基本属性。平定的砂器、泽州铁壶、沁水蜂蜜、泽州小米也具备这样的基本属性。

其中平定砂器，从唐代就成为平定县商业贸易的主要产品；

宋朝，砂货广泛应用于民间；

明代，平定砂货与江苏宜兴、福建德化、广东石湾等地的产品媲美；

清代，平定砂锅与宜兴紫砂陶、广东砂煲齐名，称为“三鼎甲”；

山西省阳泉市平定县特产，中国国家地理标志产品。平定砂器以天然粘土作原料，无任何有害化学成份；内外光洁，质地均匀，色泽银亮，叩之其声如敲金、击缶；工艺品千姿百态，造型古朴典雅，线条灵活流畅，图案丰富多彩，釉面光亮润泽。产品遍布全国，远销荷兰、韩国、新加坡等国家

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山西的铁文化更多的是他的文化底蕴，轻奢的铸铁壶，由内而外的散发出宁静、安定、沉稳的气息，精选质地坚硬、耐高温、颗粒小的黑钢玉制壳，650-800°的2遍的退火，在工匠大师的美学监督下，产生浮雕清晰、生动的铁壶艺术，炼造出每一件收藏级品。

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漆器也是中国最当之无愧的奢侈品

它远没有瓷器(china)在国际上的名头响亮，也没有玉器那般有深厚的群众基础;如果说瓷器象征着中华文化的温润大气，玉器代表着中国人气质的典雅高贵，那么漆器应该可以说是代表着中华文化里最为看重的低调涵养和超然洒脱的品质。

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生漆的发现到采集非常不易

漆树一般都生长在人迹罕至的原始森林，一棵漆树一年的产量极低，也就在半斤到一斤之间，每割十天需歇十天，每割一年需歇一年，如果年年收割，漆树会很快死掉，而且一棵漆树它的整个生命周期只能割出10公斤左右的生漆，割漆时的刀口还不能超过十刀，可见漆得来相当不易啊，因此古时有“百里千刀一斤漆”的说法。而漆从原料汁液制成大漆还需要经过三十多道复杂的工艺。

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平定莹玉陶瓷有限公司始建于1986年，当时属村办集体企业，2001年改制为股份有限公司。现主要产品为高档骨质瓷、璟瓷、锂质瓷、日用普细瓷四大类型1000多个品种，拥有固定资产1.1亿元。其中高档骨质瓷生产线3条，璟瓷生产线1条，锂质瓷生产线2条，日用普细瓷生产线1条，年产高档骨质瓷1000万件，产值5500万元，镁质瓷800万件，产值3000万元，锂质瓷砂锅300万套，产值6000万元，日用普细瓷900万件，产值2500万元，共计产值达1.7亿元，其中80%产品出口，拥有职工1600余名，是我省较大规模的外向型陶瓷生产企业。

在漫长的中国陶瓷历史中，莹玉承载定窑精华，带着自己的年轻与青涩，努力为陶瓷行业做出自己应有的贡献，在艰难中摸索前行，不断突破山西的陶瓷发展史：

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大同铜器

　　大同铜器是汉族传统工艺品。历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已畅销全国。

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槃草•蚕蛹虫草富含哂、100多种氨基酸、蛋白质等对人体有益物质，阴阳双补，益肺补肾，是抗疲劳、美容养颜、提高免疫力的新资源食品。

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冻绿叶茶有哪些功效呢？

1、冻绿叶茶是野生纯天然植物加工制成，常喝可以降血压，降血脂，降血糖，对三高有很好的预防和治疗作用，一般喝冻绿叶茶3个月左右就可以有效降三高。

2、可以补虚，清热，消炎、解毒。对体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎有一定的缓解作用。长期喝可以降血压，降血脂，降血糖。

3、有效清理血管垃圾，抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。

4、含黄酮4.2%，有效活化人体正常细胞，抑制肥胖、抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。

5、还可以减肥胖，治疗脂肪肝，益气健脾，清热解毒，促进尿酸排泄。

6、对便秘效果尤为显著，一般喝茶1～3天就可改善便秘，润肠通便排毒。

7、常喝冻绿叶茶有一定的健肾乌发及美容养颜作用，是不可多得茶疗珍品。

8、安神健脑，延缓衰老，改善脑力活动，增强大脑机能。能很好的改善睡眠，是失眠患者调整睡眠的食疗佳品。

9、清肺化痰，养肺润肺，生津除虚热，有效预防雾霾、PM2.5对身体的危害。

10、冻绿叶茶初粉，可加入日常饭菜食用，做面条、蒸馒头、做饼吃更佳，更有效的改善肠胃功能，排除五脏六腑之毒素。

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柿叶茶是利用柿叶为原材料，经过科学加工精制而成类似茶叶的茶。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质，特别是维生素C含量丰富，每100g鲜柿叶中含维生素C1g。经常饮用柿叶茶，具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。

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宁武毛尖属多年生宿根草本植物。茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效，随其制作时的用料不同而功能各异，如与梨入味，具有止咳平喘作用；与酒入料，则独具御寒活血之功效，为当地百姓款待宾客的佳品，是我国北方名茶之一。

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苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。[1]

该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西

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晋阳（今太原）是中国食醋的发源地，史称公元前八世纪晋阳已有醋坊，春秋时期已遍布城乡，至北魏时《齐民要术》共记述了二十二种制醋方法。山西老陈醋源于1368年，中华老字号，酿醋如酒，必得好水才出得好醋。山西省著名商标，食醋行业领先品牌，国家级非物质文化遗产。

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山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料，导入“炼丹术”思想精髓，首创“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺，增酯添色加香，纳天地之灵气，陈五谷之精华。

沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。

沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富。中医学认为，沁州黄小米味甘，性微寒，有清热、利尿、消肿及滋阴之功效，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品、滋补佳品。

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藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。