这几天在学习关于营养学的知识,有一章提到不是越贵的营养价值越高,甚至还会伤身体。
比如,海洋里的体型大的鱼类,价格会相对小鱼贵。但其实呢,由于处于食物链顶层,以及存活周期较长,体能的重金属超标更为严重。
读到这一段的时候,感觉颠覆了认知:此前我的确以为贵代表了高价值。但其实这么来看,价值和价格是两回事。
商品的价格,通常是有成本和利润,以及市场稀缺性构成。比如那些不好捕捞的野生鱼(海鱼需要有船只捕捞),或者不那么容易逮到,自然物以稀为贵。
而商品价值呢,主要是购买者得到这项资源以后,能变现出多少价值。比如吃一条鱼,能产生热量 能补充各种微量元素滋养了肌体,这个充满活力的肌体通过劳作又为这个世界创造了多少价值出来。
前段时间我写过我自己因为促销买了很多吃的,由于自己不爱吃或者不是很想吃放过期了不得不扔掉。我为自己的浪费感到惭愧,毕竟“不富裕家庭更是雪上加霜”了。
但从价值的角度来看,只有吃下去能转换成滋养身体的养分,才叫体现出价值呀。任何买回来没有吃的都是无意于转化价值的。
再比如,前天我煎了十个饺子,吃了八个感觉饱了。那么我要不要把剩下的两个也吃掉呢。从价格角度那我当然不该浪费,但从价值角度,吃了之后我的身体会不舒服反而不如只吃八个饺子的状态好。当我知道从价值角度来考虑问题的时候,不那么自责了
(好奇宝宝如果问那两个饺子后来怎么处理了,答案是没吃。但我喂了流浪猫呀。双赢~)
比如
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