下班回家,骑行十多公里,饥肠辘辘,有点难受。本来想到外面点个烤串喝点啤酒,仔细一想还是自己动手靠谱。
到超市买了半斤五花肉,六七个青辣椒,一把空心菜,几个大蒜头:晚上打算做一个青椒炒肉和清炒空心菜。当然,还是给自己买了一瓶酒。
进得门来,立马淘米煮饭,然后洗菜切菜,内心对即将成型的美食很是期待,尽管这两个简单的菜已经吃过无数次。
做辣椒炒肉,一定要肉厚一点的辣椒。把五花肉片煸香,炒出猪油,然后下大蒜子和青辣椒一起炒,放点盐,顶多再放点酱油调色,翻炒到辣椒断生就行了。整个厨房都是辣椒炒肉的香味,我不停地咽口水。
把菜端到桌子上,乘上一碗米饭,倒上半杯白酒,一口菜一口酒再来一口饭。
这就是简单生活。
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