你不要动，我来

早上春光灿烂。我出了小区，每天只有两小时候外出买菜，今天去买些熟食。

依然还记得几天前，我去菜场附近一家熟食店买牛肉和猪耳朵。熟食店门口被一条椅子隔开，椅子上放着酒精，检查登记表。顾客只能隔着橱窗玻璃购买熟食。

店里有两人，一男一女，都是四五十来岁的样子。女人体形矮小，男的瘦高个。女人负责给顾客选好熟食，称好份量，算好价钱，然后装入盘中递给男人，男人用保鲜袋套住手，一手将熟食放在砧板上，一手握住菜刀开始切小，切好后的熟食装在透明的保鲜盒中，套上塑料袋，再扎好放在橱窗的出口处。

店里熟食品种不多，牛肉、猪耳朵、麻鸭、鸭珍和鸭爪，五样屈指可数。在平时这些熟食卖上一天可能还销售不完。现在大家都只有两个小时候在外逗留，所以顾客来买的时候都会多买些回去，吃上两三天。

前几天来的时候，我挑了半只麻鸭，一块牛肉，一块猪耳朵和几个鸭珍，一起称了付钱，店里男人因为是背对着我切熟食，隔着玻璃我也没有看清他是如何切的，最后打包带回去了。

吃晚饭的时候，我才打包装盒，一看牛肉我愣住了，眼前的牛肉切得大小不一，厚薄不均，有很多碎丝。再去看鸭珍，也是切得如此，一下子感觉到前路漫漫雨纷纷，太碎了，简直赶上东北乱切了。

切碎的熟食吃是可以吃，但是长得太难看了，已经影响到食欲。

看来店里的男人可能是临时来帮忙的，只要切了就行，不管切得好不好。

不过吃了几家熟食店，家人对这家店的熟食味道最能接受。今天只能再次光临。

我仍然买了几样熟食，买好后我一直警惕地盯紧我的货，看着它们被选出来，打包，上称，算好价钱。我的目光就没有离开过自己的猎物，生怕被男人拿去加工切碎。

在我拿出手机扫码后低头付钱的时候，男人走过来，接过一包熟食，很自然地套上一只保鲜袋，将熟食分开，准备一样一样拿出来进行加工切碎。这一切都没有逃过我的眼睛，我停下去付钱的手，指着自己的熟食，提高声音地说：“你不要动，我自己回家切！”

男人的手抖了一下，愣了两秒钟，大概还是第一次遇到像我这样不要求加工的顾客，他大概想不出来还有顾客放弃被服务的机会。旁边的女人听后，手脚麻利地赶紧又打包好递到窗口来。

吃晚饭的时候，我拿出熟食，切得薄薄的，整齐地摆放在盘中。

家人听后哈哈笑道：“服你！”