前段时间在减脂增肌，对饮食上就开始重视了，结果食堂又贵又难吃，学校对面又油蔬菜又少，于是买了个电饭锅，洗手作羹汤。
一开始只会煮面啊，后来经过隔壁隔壁隔壁的宿舍提点，感觉自己可以开个深夜食堂~~
今天是第一次推这样的文，所以很多我要说在前面： 1、我的口味比较淡，又是按少油少盐做的，所以你们可以自己按口味加料； 2、主食多用糙米、燕麦，混少量的大米； 3、你需要的，只是一个电饭锅。
好啦~今天做鸡肉玉米时蔬饭~ 材料：鸡胸肉、甜玉米、时蔬、糙米、生抽、油、盐、黑胡椒、蜂蜜 做法： 1、提前至少半个小时将鸡肉洗好切好，宿舍阿姨教我，要如图顺着鸡肉切哦，不然下锅会碎。可以切大块一点，吃起来比较有满足感~
2、鸡肉放到容器里，加生抽、蜂蜜、黑胡椒，搅拌均匀。蜂蜜其实加不加都行啦，反正到后面我是尝不出来有蜂蜜味，我就是觉得加了蜂蜜听起来健康一点，然后你就可以去接着看剧或者做作业了。
3、半个小时之后，把一整个玉米洗好，剥下你需要的玉米粒的量，备用；蔬菜洗好，切（或者用手折）到你喜欢的长度，备用，并将锅加热； 4、用筷子把鸡肉一片片摊到锅里，像煎东西一样，我没有放油（不会粘锅，因为鸡肉本身也有油），两面变色之后放入玉米粒翻炒，等闻到玉米的甜味，加一点点盐，然后装出来，留一半玉米在锅里；
5、倒入洗好的米，水漫过米大概食指第一个指节的距离（糙米的话水还要多一点），然后安心煮~一边做作业一边等饭熟； 6、米快熟的时候放入鸡肉和玉米粒还有蔬菜，再接着闷到蔬菜熟，蔬菜放的时候感觉可能要漫出来会有蔬菜是不是太多的错觉，但它们熟了之后会变很小； 7、撒上黑胡椒（黑胡椒很重要！）就OK啦~~
Tips： —调料的话生抽、油、盐、黑胡椒（点睛之笔）就完全够用了，还可以买个自己爱吃的下饭酱，万一不好吃了，它能拯救一切； —买锅什么的时候一定要记得看功率，不然宿舍的电带不起来就白买； —油比较推荐橄榄油或芝麻油，因为比较健康，量也比较适合学生党，花生油什么的都比较大瓶，根本用不完； —可以买个洗碗的百洁布，真的很方便； —不要觉得能做饭就买好多好看的碗，其实根本用不到，一两个就够啦； —剥玉米粒的时候可能会让你怀疑人生，所以你要先抠一排，然后其他就比较好剥了； —每次买食材的时候，不要贪量多，种类可以丰富一点，吃不完的千万记得放到温度低的地方，不然会坏，尽量不要堆在宿舍里，万一菜坏了会影响舍友； —建议周末或者不忙的时候做，因为断断续续要持续将近40分钟到一个小时。
转自公众号「南瓜大啊魔王」
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图文丨wmy
南瓜大啊魔王
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