美文网首页
网红奶茶小细节

网红奶茶小细节

作者: 槿荣sama | 来源:发表于2019-01-28 21:02 被阅读0次

    晚上和某人在某网红奶茶店买饮料

    店内准备饮料的6、7名员工,已付费等待取货的顾客大概也就7、8个,但是我们等了10多分钟才拿到饮料

    某人看到店员有个动作,每一个杯子她都要擦拭一下杯子的外壁

    某人:她这个动作应该是标准培训的,不过这个动作有些多余

    我:为啥呀

    某人:按照肯德基的标准,如果可乐杯子的外壁有水珠,被认为是过期的,要倒掉,而不是擦拭

    我:那也可能是因为她倒的时候不小心洒出来了呢

    某人:如果她洒出来了,说明倒的动作没有培训到位,应该培训倒的动作,而不是增加一个擦拭杯子的标准动作,你看她每一个杯子都擦

    想想这个和我们工作中常犯的错误还挺像,主流程有明显问题的情况下 不优化主流程 反而增加一些不知其所以然的小细节

    相关文章

      网友评论

          本文标题:网红奶茶小细节

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/dbuzjqtx.html