天津味

作者: 卉19253 | 来源:发表于2021-09-09 23:04 被阅读0次

说起天津味,肯定第一时间想起狗不理包~子,煎饼卷大果子!

可今儿,是顶着眼见着呼啸而至的疾风骤雨,去啦一趟网红店。

这道菜,可是从来没吃过。就是去天津时也没看到,听老板的话叫“嘎嘣菜”。看照片,我担心有什么蹄花下水,老板说是素菜,就要了一碗。端上来一看,像是豆干汤,吃一口,觉得是芝麻煎饼炖汤,红色的以为是西红柿或者辣子,结果呢?您猜嘛玩意?腐乳汤,再深吧唧吧唧,还有韭菜花薄荷味。

吃完了,在点评上查看一下,感情叫“锅巴菜”,以前吃过的类似菜都是锅巴过油很热的时候浇点汁,而天津锅巴菜是炖的,素烩汤的感觉。

光头女老板的津刘香!

卉2021.09.09

相关文章

  • 天津味

    说起天津味,肯定第一时间想起狗不理包~子,煎饼卷大果子! 可今儿,是顶着眼见着呼啸而至的疾风骤雨,去啦一趟网红店。...

  • 天津

    刚下火车就被浓浓的天津味给吸引了,打车么??//此处请想象天津口音。喜欢天津的建筑,意大利的风格,清晨的天津是凉爽...

  • 食味记——天津

    “这几天去哪里旅游啊。” “去北京啊。” “就去北京吗?” “噢,正好顺道去去天津吧。” 这大概就是一个去华北旅行...

  • 津门故里,天津最应该去的地方!

    津门故里又叫天津古文化街,是津门十景之一。街内有近百来家店堂,一直坚持着“中国味、天津味、文化味”,所以有很多有名...

  • 螃蟹“醉”好吃!天津宁河醉蟹,曾是明清两朝的皇室贡品!

    话说这天津的美食,按照现在流行的说法应该可以称为是融合菜系。在漕运文化的影响下,天津的美食味兼南北。天津的醉蟹在做...

  • 首届"崔晶博士食米杯”国际创意美式寿司图片大奖赛 指南

    不是所有的大米都叫"食味米";崔晶博士食味米,软糯Q弹,专业寿司值选----食味米(天津)米业有限公司崔晶博士预祝...

  • 天津也发现疫情了

    今天早晨看头条,发现天津新增一例新冠病人,心里瞬间五味杂陈。看来北京河北的疫情爆发,天津真是难以幸免。也不知道...

  • 天津劝业场~天华景戏院

    位于天津劝业场老厦六楼的天华景戏院,1928年开业,如今也是九十多年,这里记载着天津津味戏曲曲艺的历史与荣耀...

  • 天津137米地标大火致10死5伤 死伤者全部为装修施工工人

    摄影/孙梅欣 即便被天津零下的寒风吹了17个小时,踏进天津君谊大厦主体楼内,烧焦的糊味依旧扑面而来。 12月1日清...

  • 乡音

    上高一时,数学老师来自天津,用带天津味的普通话给我们讲课,让我们小县城里的人耳目-新,在校园里我们见了他,仍用长子...

网友评论

      本文标题:天津味

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/dbywwltx.html