11月,整个旅游业进入寒冬,景区人流量较往年少了很多,以旅游业为依托的民宿面临着亏本,在做与不做之间徘徊、挣扎。
这样的局势,磨灭了我加入的民宿决心,此时还不是最佳时机,既然如此,那就退而求其次,依然有民宿情怀,就以民宿为依托,承包个下午茶也会是不错的选择,一边做一边看看局势,这是我最近的一个想法。
有想法不去行动,那就等于做白日梦,我可不想这样,其实自己是有些迷茫,不知从何做起,好心的炳炎给了我建议,我在这里感谢他,下图是他给出的参考:
愿景
我期待的是在一座三-4层的大房子里,有天台有花园有茶室有小酒吧,推开门窗即可见山见水,听鸟语花香,品茗咖啡、闻茶香,触摸着具有年代感的原木,光滑而温暖。
身份
我是出品下午茶的老板(也希望是客栈老板),我是一个对生活喜爱并享受的品质有所要求的人,我愿意,我也可以做出精致得下午茶,喜欢精致的器皿,喜欢精致的蛋糕、咖啡、果汁等,坐在苍山洱海旁约三五好友喝着精致的下午茶,该是多么美好的事情呢。
价值
我将是美和精致生活的创作者(无论是慢享一杯咖啡或茶和果汁,或是梳妆打扮、穿衣搭配,还是享用一顿美味,都可以很精致),提升生活的品质,给更多人带来美感和享受时的愉悦感,这会是我所追求的,也是我认为很有价值的一部分。
能力
我有很强的学习能力、执行力以及对不确定事物的包容力,我选择创业,也正是需要习得经商的能力。
行为
我计划找一家客栈谈合作,第一步行动是观察其他设有下午茶的店,去品尝他们的咖啡和下午茶,了解他们的做法和经营方式。这一步我已经有行动,发现98以上的下午茶是以客栈为依托的,售卖的大多是咖啡+蛋糕+冷饮,很少是以咖啡为主打的,但也有一家什么都卖,包括果盘、中餐、特产、酒水等;第二步是做一份计划书,至少自己要清楚做什么,怎么做;第三步确定合作;第四步准备采购物资,试营业再到开业。
环境
从有此想法到现在有一个星期左右,接下来我会做一份计划书出来(明天之前)。
如果你也正准备做点什么,按照这个逻辑来写一写自己的想法,会让人比较清晰去做事情,值得一试。
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