红薯印象
小时候觉得红薯是所有的饭里面最好吃的东西，甜，沙，糯的口感，因为粮食更贵，因为是全家都爱吃的食物，一直觉得这个当饭吃更好。
种下地的时候，要去买红薯秧，放到沟里面，让后浇水，然后藤曼会肆意纵横的爬的到处都是，几乎无法找到原本的根蔓。在我的印象里红薯就是种下以后有点水就会疯长的，那种张狂狂妄的生命力量，根本就不需要很多肥料，就可以收回很多。有邻居会折点连梗带叶回家做着吃，不过我没吃过，只是弄回家喂猪吃过。
到季节了收红薯的时候，就需要费些力气了，要用稿刨出来，小孩子在后面拾起来，往往是一堆一串的，有时候还会剩下半截在土里i。如果是沙土地理头一年长出来的更沙，噎得人不爱喝水的小孩子也不得一口水一口红薯才能吃得下去。红薯有白的，红的，黄的，紫的，白的更沙一些，红的更甜一些，黄的生吃更脆。
因为都爱吃，也因为比粮食更便宜长得更多，不用怎么照顾就能长很多。所以瓜子花生不怎么种，红薯是年年都要种的，都够从秋天吃到来年春天的。相比冰箱冰柜，农村的保存方法似乎更好，挖个地窖，红薯，大白菜放在里面都可以保持新鲜好吃一直到春天。没有地窖的就用沙土埋起来，或者玉米秆盖上就可以了。
小时候吃红薯水煮一大锅，熬玉米粥是每天早晚两顿饭必须的，也可以放在灶里面饭熟了，红薯也就熟了，只是要注意不能火太大了，不然拿出来就成碳了。现在只能大街是卖的了，只是除了贵以外，只有那个香味最吸引人，吃到嘴里真不咋地。网上卖的红薯干太甜了，没有原味的都过于甜了。记得自己在房檐晒得红薯干好想吃啊
还有杏干，刚从地里弄出来的花生，下次不然写写花生，杏也行。
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