食材

胡萝卜、姜片、陈皮、排骨、蜜枣

调料

料酒、老抽、盐

步骤

清洗好胡萝卜和姜、切片处理。

胡萝卜片和姜片

然后先用冷水清洗排骨，直至血沫变少，然后冷水煮排骨20分钟，取出排骨备用。

煮20分钟捞出备用

向锅中加入开水，加入排骨、姜片、胡萝卜片、陈皮和蜜枣。

加入料酒、老抽和盐。

再煮1个半小时 ，如果水量较少，添加少量开水。

成品