“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”
——《月令七十二候集解》
7月23日，我们将迎来大暑节气。大暑是二十四节气中第十二个节气，是一年中最热的时刻，与中伏同时，高温酷热，一年中气候变化的巅峰，大暑之后，便是立秋。
大暑节气正是三伏天里的中伏前后，是一年里气温最高的时候。东汉刘熙的《释名》解释得准确，他说，暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也称“龌龊热”。白居易的诗中写道：何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。虽然酷热，却也最适合静心吃凉物。
大暑吃什么
大暑节气的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传谚语“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又名凉粉草、仙人草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
而我国台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，人们认为这时的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
与此相反的是，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。如福建人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”；山东地区这一天“喝暑羊”，俗称“吃伏羊”，蒸新面、杀只羊，吃新馍、喝羊肉汤。
大暑期间，湖南地区还有晒伏姜的习俗，将老姜放在簸箕中或用棉线穿成一串，吊在屋檐下，任凭风吹日晒、雨淋露湿，直到末伏的最后一天。湘中、湘北素有大暑吃童子鸡的习俗。
绿豆。绿豆是夏季饮食中的上品，营养丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，有“济世之食谷”之美誉。在大暑天，可煮绿豆汤或绿豆粥喝。
西瓜。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
苦瓜。是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。
鸭肉。鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。
绿茶。属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、降火明目等功效，最适合夏天喝。
古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。
大暑去哪乘凉
暑最热时，大家以各种方式乘凉避暑，"浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水"，于星斗满天之夜作"感凉会"，都是盛夏乐趣。而午后盼风雨欲来，迎大雨滂沱，山晚听轻雷断雨，亦别有一种清凉诗意。想要健康又要清凉，只能选择去浓荫或是水量丰沛的水雾间避暑，享受“心静自然凉”的胜境。
云南 · 香格里拉
“香格里拉”是藏语“香巴拉”的音译，它是每个人心中的伊甸园！香格里拉的夏季正是全年最艳丽的季节，草甸上的野花竞相盛开，蓝天、雪峰、草原、花海、湖泊、牧群构成了夏季香格里拉最特别的风景，非常浪漫美丽！
夏季的虎跳峡也最壮观，此外还可以去这些美美的地方：碧塔海、洋塘曲、牦牛船、白水台、纳帕海、依拉草原、梅里雪山、白茫雪山、小中甸花海、藏民家访、香格里拉大峡谷、萨马阁自然保护区、普达措国家森林公园。
通常七八月是香格里拉的雨季，但这里雨不绵长，一阵过后又见阳光，所以气温不冷也不热，一般在20℃~26℃样子，清爽舒适！但高原地区紫外线偏强，需要做好防晒措施。夜间温差较大，备好保暖衣物和雨具。
四川 · 蜀南竹海
翠甲天下的蜀南竹海，位于四川宜宾，是我国最大的集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体的原始“绿竹公园”，可谓竹的海洋！
7万余亩翠竹覆盖了27条峻岭、500多座峰峦，生长着58种竹子，植被覆盖率达87%，是我国空气负离子含量极高的天然氧吧！电影《卧虎藏龙》就曾在此拍摄。
蜀南竹海平均海拔高度在600米至1000米左右，全年最高温度不超过30度，冬暖夏凉，景色青翠宜人，是酷夏时乘凉避暑的好地方。
在蜀南竹海必做的3件事，在“翡翠长廊”漫步，泛舟海中海，登观海楼观竹海全貌。这里竹工艺久负盛誉，特产几乎都与竹有关：竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹家具等。此外，江安李子、江安磕粉、夏橙、竹笋与竹荪等也是当地有名的特产。
山东 · 青岛
夏季的青岛，月平均气温24℃，也是海水温度最宜人的时候，是山东乃至全国的避暑圣地。此时清爽的海风拂面，在海滩边和朋友一起喝啤酒，真可谓人生一大快事！
青岛最赏心悦目的景色，是站在崂山顶的垭口，看历史的红瓦掩映在百年绿树之中。青岛遍地都是景点，如果第一次来青岛，可以抛去那些人多的地方，沿着每条林荫小道，去寻觅这个城市最具特点、最本质的东西。
此时海鲜肥美，来青岛可以一饱口福，吃到最新鲜最肥美的海鲜。
内蒙古 · 呼伦贝尔
呼伦贝尔的夏天，被誉为中国最美的夏天，平均气温16℃-21℃，绝对是避暑的最佳去处。站在草原上，看蓝天上云卷云舒，心胸就会像草原一样广阔，那醉人的绿色招引着每一个自由的灵魂。
广袤无垠的草原上镶嵌着纵横交错的河流，成群的骏马在河边低头觅草，蒙古包前的牧马人拉着老旧的马头琴，草原尽头原始林海的松涛激荡…
夏季白天多以短袖、长裤的穿着为主，但昼夜温差大，夜晚气温可能特别低。夏天草原上蚊虫活跃，所以尽量不要穿着短裤。舒适的旅游鞋、防晒的帽子和太阳镜是必不可少的。
青海 · 青海湖
夏天的青海湖，即使烈日炎炎，平均气温也只有18°C左右，绝对是理想的避暑消夏胜地，但早晚温差明显，紫外线偏强，准备好保暖衣物和防晒措施，多饮水。
这座青藏高原东侧的神湖浩瀚圣洁，无论你何时前来，都会惊叹于湖水蔚蓝奇幻的颜色，而湖边的草原、花海、候鸟、沙漠更是美不胜收。
7、8月是青海一带油菜花开放最为集中的季节，门源的六十万亩油菜花海，青海湖边金色飘带般的花田，都是在这个时候集中盛开，从西宁到青海湖公路距离约80公里，环湖一周约380公里，是最佳赏花线路。so，你愿意错过这个美丽的时节吗？
河北 · 北戴河
被誉为“夏都”的北戴河，位于河北秦皇岛市，背靠树木葱郁的联峰山，这里有美丽的的沙滩和凉爽的气候，夏无酷暑、冬无严寒，暑期平均温度最高24.5℃，是北方有名的避暑圣地。
在长达22.5公里的海岸线上，沙滩和礁石，相互交错；海湾和岬角，依次排开。沙滩松软洁净，堪称北方第一，是中国最美的海景度假胜地。
北戴河还是世界著名的观鸟地，是我国第一个候鸟保护区。这里可以见到的鸟类有405种，占我国现存鸟类的40%。北戴河还是神州九大观日处之一，观日处位于北戴河海滨，东北端的鹰角亭为最佳点。
新疆 · 伊犁
去新疆，伊犁河谷非去不可！从赛里木湖，来到巴音布鲁克大草原，再沿着伊犁河谷一路向东，花海、溪流、草原、湿地、树林……
你可以在这里策马扬鞭，欣赏最艳的油菜花和薰衣草，抚摸最柔美的草原地毯，徒步最危险的冰川古道，感受最别致的哈萨克风情......夏天一定要去伊犁河谷，不然你将错过新疆最美的样子！
伊犁的夏季，气温温和，牧区原野碧绿，百花织锦，瓜果飘香。昼夜温差大，备好防风保暖衣物、防晒。
推荐路线：赛里木湖—果子沟—霍尔 果斯口岸—薰衣草基地—新源—那拉提—巴音布鲁克。
西藏 · 拉萨
拉萨夏季平均最高气温为22.9℃，虽然阳光有些强烈，但是非常凉爽。
一进入夏季，清澈湛蓝的湖水、巍峨的念青唐古拉山峰，绿草、牧民的牛毛帐篷，交相辉映，水天相融，浑然一体，组成一幅大自然美丽、动人的画面，身临其境，无不感到心旷神怡。
即使是盛夏，纳木错湖边的温度也是20℃左右，湖水也依然是寒冷刺骨。许多旅行者都会结伴到湖上过一夜，可以看看清晨和黄昏的纳木错，晚上在湖边看夏夜的天空，会发现很多星星。
黑龙江 · 伊春
中国林都——伊春，这是一片隔着黑龙江水与俄罗斯相望的山水桃源，森林覆盖率84.5%，拥有亚洲面积最大、保存最完整的红松原始林！山地和河流纵横交错，浩瀚的红松林海景观在全国也是独一无二！
夏天来到伊春，苍穹之下成片葱翠，随便呼吸一口就醉氧，再坐着“少奇号”小火车穿梭林间，不时邂逅呆萌的小鹿，身体和灵魂似乎都涤荡在绿野仙踪的丛林里。
伊春的夏天非常凉爽，白天气温仅在20℃-22℃左右，是中国平均气温最低的地方之一，因此拥有“天然空调”的美誉！
伊春河流水资源非常丰沛，每年夏天这里便成了漂流避暑的天堂！
伊春人自豪地说：打包空气送给你，捧片绿色醉倒你。不信？去一次就知道了。
吉林 · 长白山
“千年积雪万年松，直上人间第一峰。”神山、圣水、奇林、仙果，吉林长白山是一座令人神往的山。
夏天的长白山，气温始终恒定在22℃左右，山顶冰融，繁花盛开，空气清爽，负氧离子丰富，渗透毛孔，滋润肺腑…
夏天来到长白山，可以全身心感受关东第一山的秀美风光，瞭望世界上海拔最高的火山口湖——天池，瞻仰世界上落差最大的火山口湖瀑布——长白瀑布，畅游原始森林第一漂流地——大戏台河，穿梭长白山海拔最低的“地下森林”——谷底林海，发现北朝鲜边境神秘风光，还能探访浓郁欧洲风情的俄罗斯远东最大的城市——海参崴。
游玩长白山，可选择从南、西、北3个坡出发，因为东坡在朝鲜境内，所以只能从这3个坡进入，看到的天池角度各不相同。每条线路上还有许多别的景点，因此每条路线的游览时间都需要一天。
北坡：景点很多，开发较早；西坡：观看角度最佳，但景点较少；南坡：最新开发的路线，最具挑战，且位置靠近朝鲜。
辽宁 • 丹东
因为摩登兄弟宁哥，丹东最近有点火。不过，来围观宁哥的朋友可能不太清楚，丹东还是“中国十大养老胜地”之一。
丹东，一座经历抗美援朝战火洗礼的英雄之城，同时也是我国最大的边境城市，隔着鸭绿江与朝鲜相望，北有层峦叠障的青山为屏，南有一望无际的良田沃野与黄海相接。
夏天，不管其他地方发了多少次高温黄色预警，丹东的气温依然雷打不动地保持在20℃左右，因此有了“东北苏杭”“北国江南”的美誉。
来丹东避暑，最不能错过的就是“东北香格里拉”绿江村了！
绿江村位于丹东宽甸县东部山区，鸭绿江从村中流过，蜿蜒回转，使村子形成了一个半岛状。丽江的灵动和桂林的秀美尽在这里，更有身处坝上草原的错觉。低洼处绿草丛生，五颜六色的野花点缀着江边绿地，散落其间的牛羊增添了一抹生机。
除了绿江村，丹东还有渔舟唱晚、诗情画意的小韭菜沟；古风净土、灵秀清新的砬子沟；天潭垂钓、云海观涛的天桥沟等，这些地方都是夏日的避暑仙境。
贵州 • 六盘水
夏天是什么？这对于六盘水人来说，从来不是个问题。六盘水号称“中国凉都”，多次入选“中国十大避暑旅游城市”榜，夏季月平均气温仅19.7℃，太爽了吧！
更爽的是，六盘水还有秀美的风光，有千姿百态的地下溶洞、难得一见的高原佛光、典型的喀斯特地貌石林峰丛、远古鱼龙化石和古人类遗址等。
玉舍国家森林公园、坡上草原、乌蒙山国家地质公园、北盘江大峡谷、丹霞山、大洞竹海……全都是妥妥的避暑去处！
如果你不想忍受旅游区拥挤的人群与高昂的费用，要找一个气温均衡、湿润而不燥热的避暑之地，那么就去六盘水吧！
浙江 • 莫干山
莫干山位于浙江湖州德清县境内，是“中国四大避暑胜地”之一。据说在这里，白天不用扇子，晚上不离被子。
虽然比不上泰山的雄伟、华山的险峻，但莫干山有绿荫如海的修竹、清澈不竭的山泉、星罗棋布的民宿、四季各异的迷人风光呀！因此它也被称作“江南第一山”。
莫干山7、8两月平均温度仅24℃，早晚尤为凉爽，谷幽境绝，宛如世外桃源，最宜避暑。
莫干山上有很多民宿，掩映在竹林绿荫之中，找一间中意的住下，感受“晨起如春，夜眠如秋”的神奇吧！
凉爽的夏天，
你想好去哪了吗？
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WEIBO：游行迹
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