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有机园艺成功的关键在于土壤的管理、维持土壤的良好结构和生物活性，并根据需要为土壤提供必要的补充，如施加堆肥、动物粪肥、腐叶土或绿肥等。这些有机土壤改良剂能够为土壤微生物提供养分，微生物将这些物质分解，为植物提供必需的营养和微量元素。在需要的时候，骨粉、血、鱼和骨头、海草粉和磷钙土等天然肥料都可以在适当的时间和地点使用。
必须投入充分精力才能得到并维持高水平的土壤肥力，同时确保土壤的结构不受破坏。土壤结构对于空气和水分在土壤颗粒中俄自由流通十分重要。如果在栽培活动中行走在比重较大的土壤上，它会特别容易变得紧实，从而限制土壤中的空气流动和排水，特别是在寒冷潮湿的天气中。因此当播种或种植植物幼苗时，最好使用板子分散你的体重。
虽然锄地能够打破土壤的紧实状态，改善土壤排水性和根系生长情况，增加土壤通气性并提供施加大颗粒粪肥的机会，但是最好将锄地的频率维持在最低水平。一些有机园艺师根本不锄地；不被扰动的土地通过蒸发损失的水分更少，为有益的土壤微生物提供了良好的生活环境，并且也许能够帮助保护土壤结构。定期使用有机土壤改良剂作为护根（Mulch）覆盖土壤能够隔离土壤表面以对抗水分蒸发，改善土壤结构并一直杂草生长。
园艺堆肥既是一种土壤改良剂，也是一种环境友好肥料，而堆肥是厨余、花园和其他有机肥料的理想再利用设施。一个花园应该至少有一处堆肥。堆肥是循环利用废料的自然方式，还能增加土壤的保水能力。除了能够维持细菌和土壤微生物群落之外，堆肥还为吃蛞蝓等害虫的刺猬和草蛇提供了庇护所。
不浪费，不愁缺
每个花园都应该设置一个堆肥箱的空间，堆肥箱能够提供免费的护根物，而有些箱子的样式也是很吸引人的、堆肥可以用叉子插入土壤中，但其他有机土壤改良剂如干草等只能用作护根。
图文来源：园艺百科全书
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