鱼丸番茄汤:鱼丸鲜嫩,汤汁味美
主料:鲜鱼肉250克,番茄50克。
调料:姜5克,葱15克,味精3克,油15克,盐2克,水淀粉30克。
制作
1,将鱼肉去除残余的骨刺,洗干净,剁烂,加入水淀粉和少许盐,用筷子搅拌至鱼肉发黏。番茄切小块,葱切丝。
2,炒锅上火加水烧开,放入姜片,油少许,用筷子将鱼肉拌成鱼丸形,慢慢放入水中,接着放番茄,煮5分钟,再加入葱丝,放入盐,味精调味即可出锅。
鱼丸番茄汤:鱼丸鲜嫩,汤汁味美鱼丸番茄汤:鱼丸鲜嫩,汤汁味美
主料:鲜鱼肉250克,番茄50克。
调料:姜5克,葱15克,味精3克,油15克,盐2克,水淀粉30克。
制作
1,将鱼肉去除残余的骨刺,洗干净,剁烂,加入水淀粉和少许盐,用筷子搅拌至鱼肉发黏。番茄切小块,葱切丝。
2,炒锅上火加水烧开,放入姜片,油少许,用筷子将鱼肉拌成鱼丸形,慢慢放入水中,接着放番茄,煮5分钟,再加入葱丝,放入盐,味精调味即可出锅。
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