盲品究竟是什么?这些年我一直在思考的问题。是若干高大上(bigger)的人聚集在一起,拿上六个小杯子品醉人生?在这座城市里,就有这样一群人一直扮演着特殊角色。引用前几日看到的某篇网文的标题——《为啥学习那么久,你还是个新手》。我也常常质问自己,为什么学了好几年葡萄酒,怎么把自己学成了一个外行…现在看来,究其原因,就是因为还不够了解一个世界的框架,就急于去抓取每一个点线面。如同大多数人,看见了爱情的轮廓,就急于交出自己的整个宇宙。
诗酒池的第一期,我从一开始就是特别想写长相思。所以当Muller公布本期主题的时候,我就知道我得以遂了心愿,难得在前三就报了名。你问我Muller是谁?Muller是沪上葡萄酒圈知名的小飞侠、小天使;当然,在我的意识里,也是“盲品侠”的联合创始人。(可我总觉得如果叫“盲品虾”,应该更可口。)而“盲品侠”的据点,隐藏在上海市虹口区法兰桥创意园内…
带上酒,选择前一日未能达成的骑行。六点我就耐不住性子上路了。挑在接近冰点的夜色里选择骑行,多少有点疯狂。而只需15分钟的车程,上路的时间也是太早。只是早就听说,盲品场地已经重新装修,于是就想赶早去感受一些高端上档次。
不出意外,以并列第一抵达场地。乘着人没到齐,赶紧用心感受翻新的场地里,不一样的美好。后被称赞:最近比较活跃。我只说,新的一年想换一种活法。虽然真实情况是现状并没有实质的变化。只是想为一些事情投入一点,无视外界的悲喜变幻…
2.9 新世界的长相思、白诗南与雷司令
1、Solms Delta Chenin Blanc 2015
2、Babich Sauvignon Blanc 2015
3、HEWITSON LuLu Sauvignon Blanc 2015
4、Best's Great Western Riesling 2012
5、Root:1 Sauvignon Blanc 2014
6、SAINT CLAIR Sauvignon Blanc 2012
7、Kanaan Winery Riesling 2014
8、Mount Horrocks Riesling 2014
9、Elmswood Estate Chardonnay 2014
抱着了解框架的初学者心态,果然就更自然地投入了一些。所以当日盲品的情况:上半场,也许是因为放松心态,我居然位列前三;下半场,酒劲上去以后,真实水平暴露,好在未能垫底。
最终,我在两款备选中,选择了一支来自澳洲当日表现不够完美的长相思,作为第一期的背景用酒。经由身边的高手分析:我笔记里的出现泥土气息,可能来自运输不当产生的尘土的味道。因而,诗成——
若非尘土
扬起一片尘土,
让无尽的迷雾遍布我的城郭。
野草丛生的湖,
是怎样的虚无,构筑相思长路。
或经历跋涉,
忘了来时路,也忘了为谁颠簸不服输。
穿刺间,用柔软维护,
用骚涩掩盖孤独,也不愿回顾。
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