我爱茶,爱喝茶,爱闻茶香,爱与茶相关的一切。但,我所掌握的关于茶的知识,对于习茶品茶这个大学问来说,只是皮毛。
记忆中,很小的时候,就开始喝茶。那是因为,外公喝茶。妈妈总觉得茶是一样好东西,她会偷偷的把外公泡好的茶递给我说:“快,喝一口喝一口!”现在回想起来,那日子仿佛还是昨天。
接下来呢,外公喝了被妈妈续上水的茶,就会说:“咦!我这茶怎么淡了?”刚开始外公不知所以,后来他发现了我们之间的小秘密……但他,每一次还是装作不知,继续笑着说:“我这茶怎么淡了?”
从那以后,我们就光明正大的喝着外公沏好的茶,边喝,还边学着外公的语气说:“咦!我这茶怎么淡了?”
渐渐的,家境渐好,妈妈自己也能买茶叶沏茶喝。当我口渴了,就会急吼吼地就会向爸妈讨茶喝。年幼的我,根本不知茶的好处,只知道那水,不烫,但很苦……可是这种苦,和中药的苦不一样,喝完以后口就不渴了!这,就是我记忆深处最初和茶的故事。
接下来,更多茶的记忆,关于我奶奶。
奶奶是一位坚强的女性,干净、勤劳……她独自一人撑起了家庭的重担,把爸爸、叔叔、姑姑和幺幺拉扯大……奶奶爱干净,她最爱喝的是茉莉香片。她告诉我说:“茉莉香啊,茉莉白,做人要像茉莉……”
所以,打记事起,我以为茉莉香片是天底下最好的茶!长大后,从书本中了解到:茉莉香片并不是这世上最好的茶——粗叶,奇香!所以啊,家境艰难的奶奶,为了喝到一口茶,选择的是粗粗的茉莉香片,茶虽粗,但是它香啊!
这是我关于茶的第二个记忆。
再后来,家境更好,茶叶,也多了起来——有爸爸为妈妈买的,也有亲戚朋友知道妈妈爱茶送给妈妈的,可能是亲戚朋友都觉得妈妈爱茶,所以爱送茶给妈妈喝,冰箱里的茶叶,越攒越多,往往是去年陈茶没喝完,今年新茶又来了……
妈妈不舍得喝,每一天只给自己在杯子里投很少很少的几片叶。我呢,就会趴在桌沿边,看着那叶,随着水在杯里上下翻腾起舞,慢慢地舒展开,最后落在杯底……妈妈年纪大了,患上糖尿病。她听说冷泡茶能控制血糖,为了让自己的身体健康起来,就坚持喝冷泡茶。可是妈妈不知道冷泡茶寒性很大,从秋往冬,喝冷泡茶对身体是很不益,等到闹了胃病,就止停了这种喝法。
再后来,我知道,红茶、黑茶、青茶,更暖胃更养生,就推荐妈妈喝这些。妈妈说:“喝不了,喝不惯,一辈子喝的是绿茶,习惯了。”所以呢,我就爱喝妈妈除了绿茶之外,所有的茶——红绿黄,青白黑。家里除了绿茶我啥都喝,现在回想起来,这是因为爱呀!妈妈爱绿茶,我就让她终生喝绿茶!而我呢,就喝妈妈所有不喝的其它的五色茶。
我爱茶,曾经把玩过一把掌中壶,后来琐事太多,只能把这份雅致藏在心里。买茶壶,爱茶杯,玩茶盘,这一切都是为了让自己静下心来……爱与不爱,唯有倾听自己的内心!我爱茶,从小就爱;我爱茶,现在还爱;我爱茶,老了会更爱!愿与更多的茶友相逢、相识、相知,不为别的,只因那一口回甘……
天水雅舍
【100天,我写我的故事】DAY22
2020年6月5日 星期五 23:50
拙笔于白兰丽舍
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