康养计划

康养计划简介：

通过资源整合，将餐饮、医疗、家政、零售、物流等项目的优势结合，并进行重新优化进入社区，解决基础养老问题。

截至2017年初，福州市60周岁以上老年人有117万，占全市常住人口总数的15.6%，福州建成各级各类养老机构150家（含在建项目），其中公办76家、公建民营9家、民办65家。养老床位不足7000张。供需关系如此紧张，养老一铺难求。请保姆平均月薪4500元，只能满足家务和煮饭的基本要求，而专业的护理人员薪酬更高最低标准的月薪都要6500元。平时去医院检查身体更是头疼，费用偏高、耗时间、耗体能、尤其周末人多老人体验更差。中等收入家庭一对老人一年的康养费用最低标准90000元。

集团公司通过拆解问题的方法，解决老人吃饭、身体检查、家务、日常照料等基本养老问题。将家政服务和社区餐饮结合就能产生新效果，解决老人吃饭和日常照顾的问题，吃饭每餐人均15元，2个人×2餐×15元/餐×30天＝1800元；家务每天1-2个小时，每小时40元，一个月1200-2400元；身体检查，日常专业医生常规检查，人均50元，2人×50元×4次/月＝400元；老人活动，服务费300-1200元/人/月，最低300元×2人=600元。按最低标准家庭月均4000元，一个老人的退休金就能满足，费用提前1-3个月收取，家庭压力也不大。提前收费模式，还能降低公司的资金压力。

上述消费数据是大部分社区门店小餐和家政服务的市场价，通过这样拆解组合，做到不降低、不影响从业人员的薪酬的同时，保质保量完成服务，而用户的支出几乎降到原来的一半。社区门店的租金偏低，但是流量少，通过整合能放大优势、减少劣势，通过全天候的服务提高坪效，实现利润的最大化。

公司开发APP，实现线上展示、咨询、下单、管理、财务结算、服务流程闭环、评价、数据统计及分析。

具体做法：

1、对养老用户家庭进行评估，包括老人体检报告、身体状况、病史、生活习惯、禁忌、家庭经济条件、具体需求等等。

2、医生对老人做综合检查，制定具体的饮食、保健、疗养、康复、慢病干预等方案。

3、营养师根据医生建议制定家庭及老人营养膳食方案。

4、厨师根据营养师的方案开发适合家庭口味的营养菜品，每天不重样，好吃又健康。

5、家政人员经过专业培训，日常家务、照料老人。

6、老人生病，还可以就医陪同、病情分析、提高入院速度。

客户在APP上勾选服务内容，先收费后服务，各类服务无缝衔接，让老人在家低价享受高端养老的服务，健康评估、生活照料、日间托管、营养膳食、慢病干预、就医陪同。

资源互补优势大，勾选服务如点菜，养老用户消费少，从业人员收入高，业务类别最全面，培训复制又拿手，福州康养我最强。

各大板块的功能

餐饮板块：在社区商铺开餐厅，面积120㎡，提供三餐和夜宵，餐厅的卫生条件做到福州最干净，食材最新鲜。餐厅设计理念是一厅多能，明档明灶，早餐3:00-10:20，中餐：11:00-15:00，晚餐17:00-20:00，夜宵（含酒水）20:00-1:00。全天候为社区住户提供餐饮服务。提供营养餐及送餐，由家政人员和菜鸟驿站员工送餐，提高从业人员单位时间收入。高级营养师、高级厨师进行菜品研发，不止为养老用户提供营养膳食，还能满足社区其他就餐用户的需求。每天的菜品取样保存，备案化验保证安全。这样做就保证了菜品的质量、优质的服务、合理的采购，餐饮板块控制好这三点盈利能力就有保证。

物流板块：菜鸟驿站是社区最好的推广平台，升级驿站规模和环境，提供零售业务和仓储业务，零售、物流、仓储、生鲜、土特产相结合，餐厅所用的生鲜和蔬菜就到驿站现取现用，保证食材的安全和鲜美，节省餐厅空间，提高坪效。升级后驿站墙面可用来出售广告位增加收入。社区配送优势极大，客户下单15分钟之内就能送货上门。

社区楼下的“盒马鲜生”+“海底捞”的服务+“阿米巴”的管理=新型康养模式。

医疗板块：跟福州各大医院进行合作，利用各大医院各科室主治医生的业余时间到社区为老年人进行身体检查，检查的数据进行建档，老人有自己的健康档案，对于病情防治有极大帮助，而且此项数据还能进行更多元的分析，价值极大。对老人身体检查频次为每周一次，时间定在周末，客户要提前预约。

家政板块：提供各项家庭服务，包含保洁、洗衣服、整理收纳、家电清洗、床铺除螨、厨房卫生间的深度清洁、老人陪伴、餐厅和驿站的保洁。

社区活动中心板块：跟社区紧密合作，将社区活动中心进行升级，实现老人聚集、打牌、娱乐、聊天等功能，还可以增设老年大学、兴趣班等项目，让老人玩的开心、得到更好的照顾，满足老人被尊重、被需要、被重视、要学习的需求，以及临终关怀。

技术板块：通过技术实现公司的战略意图，负责APP开发、公众号、小程序运营和升级，通过技术手段实现日常管理、数据统计、财务账目记录。用户通过APP得到信息，了解具体服务项目、零售的产品、生鲜及土特产品，能查到合作医院和医生的信息，能实现线上点餐购物，服务项目预约；不同社区不同特色，餐厅收银系统对接，线上营销，实现服务和管理闭环。用户在APP上了解信息，预约服务，下单订餐或购物，后台各板块调配资源，在15分钟之内就能为客户进行上门服务。

培训团队：培养员工的服务意识，打通各个服务环节。

客服团队：提高客户体验，及时反映客户提出的问题。

板块之间的管理和衔接

管理模式采取类似“阿米巴”的方式，每个业务板块单独核算，比如餐厅需要核算从业人员的工资、收入、仓储费、采购费、房租水电、燃气、等等费用，在和其他业务板块产生对接，需要支付菜鸟驿站的仓储费用、需要支付送餐费用、需要支付保洁的费用，这个部分都列入到餐厅的成本。独立核算之后汇总到集团公司总部，便于数据分析，战略调整，及时找到出现问题的根源。像“海底捞”一样发挥一线员工的潜能，让服务做得越来越好，让用户享受我们的服务时体验最好，不断积累优势，形成护城河，让其他进入者的门槛变高；持续发挥优势，积累经验，总结出一套可复制可落地的方案，可以在全福建乃至全国进行推广。

用户在APP下单之后，信息就会发到相应版块，接到信息后及时进行反馈，提供产品和服务，因为所有从业人员都在本社区，能实现随叫随到的“即时性”。

各个版块的负责人以及员工“责、权、利”匹配，避免出现扯皮现象，建立完善的奖惩机制，集团公司在社区的体现就是餐厅和菜鸟驿站，还有活动中心；社区内的用户到餐厅就餐还可以咨询预约家政服务和医疗检查等相关服务，线上线下都可以下单咨询，服务体验做到最好。

岗前培训更便捷，一个试点社区涵盖这些服务，从业人员更直观的体验这种模式的便利。公司重点培养员工的服务意识，根据员工自身特点进行针对性的培训和工作安排。员工开心，服务质量好，公司自然持续发展。

各个版块互相扶持，互相帮衬，形成凝聚力，一个社区有50户选择我们的服务，4000元/月/户，一个月的营业额200000元，净利润在8-15%之间。

商业模式成立，向外扩张可以采取联营的方式，控制权必须在公司手里，加盟者必须有场地资源，餐厅面积120㎡，菜鸟驿站80-100平方米，公司出管理、装修、设计，加盟商负责承担租金和装修费用，分成按营业额相应的比例或者纯利润的相应比例。