我国是肝炎大国，广大群众在日常生活中常常不注意生活习惯和饮食习惯，导致了很多人患上了肝炎而不自知，或者肝细胞受到损害还依然无动于衷。
在我国，慢性肝炎目前尚难彻底治愈，轻度慢性肝炎如抗病毒治疗有效，对其他治疗亦有良好反应，则有可能保持长期稳定。中度以上慢性肝炎，病情可能反复活动，易发展为肝硬化，少数可发生肝癌。
对患上肝炎的患者来说，肝炎是肝病的第一步，如果尽早及时发现控制，对身体的影响会小很多，不要等到癌变后才后悔莫及。
虽然都说肝脏是人体中最“沉默”的一个器官，但它虽不会带来明显的症状，但是恶化的时候会通过别的指数来告诉你“听”。
肝脏“沉默不语”，这个指数却在飙升，是肝炎恶化前兆，要注意
转氨酶主要存在于肝细胞浆中，只要肝细胞坏死，转氨酶就会增高。化验单上的谷丙转氨酶（ALT，也称丙氨酸转氨酶、GPT）被世界卫生组织推荐为肝功能损害最敏感的检测指标，明显升高可见于肝细胞损伤中。
转氨酶升高也就意味着肝细胞受损，再不治疗很容易使得肝炎更加严重，大量肝细胞遭破坏，所以降低转氨酶，养肝是为上策。
想要肝炎不癌变，硒麦芽五味子粉泡一泡，降低转氨酶
《本草纲目》和众多古籍中都提到过一个养肝的佳品，五味子。现代医药学运用五味子搭配硒麦芽，照着调理，就可以逐渐修复受损肝细胞，保护肝脏。
硒麦芽五味子粉采用硒麦芽和五味子这两种具有护肝、养肝的药食，在达到养肝的同时也增强免疫力，坚持调理会让肝炎不适得到缓解。
制作方法：
准备好20克硒麦芽、20克五味子，先用小火将二者炒香，然后再进行晒干后研磨成细细的粉末，每天早中晚三次泡水服用，加入适量蜂蜜，直接饮用即可。
成分解析：
硒麦芽能阻断多种致癌因素诱导，起到抗癌细胞增值的作用，对肝细胞病变成癌有着不粗哦的预防和阻断作用，并且能增强人体自身免疫作用，改变肝细胞异常的生化变化。
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低，增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对
NADPH的消耗亦能有抑制作用。
硒麦芽五味子粉可以在市面上采购进而自行加工，当然若想达到更好的效果，还可以直接选择硒麦芽五味子粉的成品，配方不变的情况下用同样的成分制成，更能达到修复肝脏的效果，对于想要及时控制肝炎或者肝细胞损伤严重的患者，都可以优先选择。
与此同时，也要在饮食方面多加注意，少食用油炸、腌制、油腻和辛辣刺激的食物，最好以清淡为主。
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