文 | 拒绝熬夜的牛宝宝
今天的文章，要从一个吃货的故事开始讲起。
作为一个资深、还喜欢亲自动手实践的吃货，必然是要关注一些美食公号和专栏的。在《美食台》上面觅食的时候，不小心看到了伏姜茶的功效介绍和制作方法。
虽然当时还没有学习中医，但是我觉得我体寒，可以做一点暖暖身子。于是，动手能力超强的我，就在大暑这天做了一罐伏姜茶，准备天气凉了以后喝一喝。
后来我要去见另外一个吃货肥绵，分享她从重庆带来的秘制辣椒酱。我就顺手给她装了一小罐伏姜茶带去，当时就让她冲一小杯喝了。然后我们就愉快地出去吃吃吃了。
过了几天，她很激动地跟我说，她痛了十多年的大姨妈这次居然不痛了！！！
其实，这件事情是情理之中的。她吃东西一向很遵循自己的内心想法，想吃冷饮就吃冷饮，想喝冰水就喝冰水，从来不忌口。加上仗着自己“肥”绵，冬天衣服也穿得不多（当然，她自己觉得不冷），所以中焦有湿寒也是理所应当的。
本来呢，伏姜茶就是温中暖宫的中医药“衍生品”。大暑节气制成的伏姜茶有温中祛寒、暖胃温肾的功效，尤其对宫寒痛经、老寒胃（吃多了冷饮，冰淇淋都算）、受寒感冒等有奇效。
伏姜茶一共两味药：老姜、红糖。
据张锡纯老先生的《医学衷中参西录》所述，“干姜味辛性热，且具有宣通之力，为补助上焦、中焦阳分之要药”。而红糖性温味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
所以，伏姜茶能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。当身体吃了寒凉之物，受雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜茶能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
当身体外感风寒，出现头痛、咳嗽、胃寒呕吐等症状，还在感冒初期的时候；或者在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，冲饮一杯伏姜茶喝，可增进血液循环，驱散寒邪。
而生理期疼痛的女性大多是“寒体质”，或者说宫寒，伏姜具有强烈的保温作用，能促进血液循环，散去体内的“寒”，缓解疼痛。饮用伏姜茶可以补充身体能量，温暖子宫，活络关节。
阴盛体寒的、阳虚怕冷的、宫寒痛经的或者是60岁以上的老人，日常也可以饮用伏姜茶，能够温暖保健，补气益血，使人精神好，面色红润。
说一下怎么服用伏姜茶：开水冲服。
既然是中医药的“衍生品”，所以见效慢，需要坚持一段时间哈！针对每个人宫寒的程度不同，
还是有注意事项的：
1、阴虚有热、体内有实热者，日常少喝或者不喝；
2、日常保健尽量上午喝，避免上火；
3、建议从小剂量开始，频率为一周两次到三次就好，太频繁容易上火。
4、放冰箱保存！！！
贴心的我，在此附上伏姜茶的做法
原材料：老姜、红糖（买的时候注意，不要买成分是赤砂糖的）、小苏打、生粉、
做法：
1、老姜洗干净，再裹上小苏打用水冲洗干净；
2、裹上生粉放凉开水里面浸泡二十分钟，捞起来冲洗干净，晾干；
3、把菜板，菜刀，可以密封的器皿开水煮烫五分钟，捞起来晾干；
4、老姜切碎（切碎一点，吃的时候不至于那么难以下咽……），红糖切碎；
5、把切碎的老姜和红糖以一层老姜一层红糖的方式铺在晾干的器皿里；
6、用干净的厨房用纱布封口，放到太阳底下暴晒一天；
7、摘掉纱布，用盖子密封好放冰箱。
不要问我为什么要用小苏打过一遍，我也不知道。可能是为了洗得干净，也可能纯粹是为了仪式感。不必深究，照做就行。
最好在大暑这天做伏姜茶，如果大暑的时候下雨，就选个别的有大太阳的日子，暴晒一整天。
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