半桶水的“大厨”

     

半桶水的“大厨”

      早上上班前，特意去菜市场买了些活虾，昨晚就和北北说好了，今天要做大虾给他吃。

      为了这个挑食的娃，我也是操碎了心，硬生生地把我从一个厨房“菜鸟”逼成了半桶水的“大厨”。没办法，为了提高自己的厨艺，满足这位挑食的主，我只好经常上网学习各类菜谱，我总会把图片保存到手机中。每做上一道新菜，也是一边跟着教程，一边烹制美食。大多数时候总能学个像模像样，但黑暗料理似乎也不甘示弱，时不时要出来露个脸。

      板栗烧鸡、黄辣丁炖豆腐、干锅鸡翅土豆、红烧大虾、小炒牛肉等等，我竭尽所能，所幸北北也还算捧场，才没枉费我这个老母亲的一片心血。

      我不仅要照顾好挑剔的北北，家里的另一位南南也是个不省油的灯啊。他刚添加辅食时，我是变着花样的调制米糊，南瓜米糊、苹果米糊，还上网学习制作南瓜馒头、鸡肉馄饨、蔬菜汁水饺。每日下班回来，总是一股脑地钻入厨房，“叮叮当当”厨房里好不热闹啊，不多久，香喷喷的美食，就这么诞生了。可他并不是每次都能买账，这不，今天中午就挨批了。

      中午给北北做了红烧大虾，北北可捧场了，只见他捋起袖子，一手抓着虾，一手快速地剥着虾壳，一会功夫，桌上就堆满了虾壳。这家伙还特意告诉我：“妈妈，你要拎着它，先吸一口它的尾部，可鲜了，你尝尝。”看着北北满足的模样，总算没白费功夫呢。

      中午还特意留了几只，洗净剁碎，倒入锅中，加了一点点盐，简单翻炒，然后盛在米饭上。我特意尝了尝，没有调味料的虾，清甜爽口，我可是自信满满呢。吃饭了，软硬兼施，我才把南南按在了餐椅上，喂了一口饭，他也配合地张开了嘴巴。没想到，下一秒他就吐了出来，我不死心，又接着喂，并且严厉地说道：“不许吐出来，吃下去。”也许是这次喂进去的虾颗粒小一点，也许是迫于我的威慑，他倒也配合地吃了下去。见他不排斥了，我又接着喂，可一转身，他又吐了出来，还用手抓着饭玩了起来。我很严厉地告诉他：“不许吐出来，再吐出来用手玩，妈妈就要打小手了。”他瘪瘪嘴，一副可怜样，我不忍心，又轻声细语地安慰起来。可这家伙，才不是肯吃亏的主呢，扬起小手，凶巴巴地喊着：“打，打。”似乎受了莫大委屈，可一旦我的表情变得严肃，他就会装出可怜样，这点装可怜的本事，倒也还练的不错。

      为了这两个娃的吃食，我可谓是尽心尽力，不过看着他们满足地模样，心中备感安慰，至少这菜谱没白看，这厨艺没白练，这辛苦没白费。

      往后，我还得继续努力，争取早日迈入大厨行列，否则，以后俩儿子，都不知该如何回忆，童年中妈妈的味道哩。