8/21 - 2 - 鹿非；本周主题：课程笔记
日常扯犊子专用
跟过一轮社会学录屏，今年开始重新看录播课，总觉有些不尽兴。跟着先生学会不少俏皮话，有次不自觉讲了出来，S细细品了半天，晚上刷牙的时候又忍不住和我说：“语言这东西真是奇妙啊！” “那是！”说完我自己就笑了，听多了先生的课，便常觉得“皮一下真的很开心哇”！
举个例子🌰
“瞎说什么大实话！”
“这位同学，你怕是对XXX有什么误解······”（说理立靶常用，配以恰到好处的正经脸）
“我要在你平凡无奇的世界里当一个闪闪发光的神经病！”（格式塔理论：你在对方的世界中是背景还是图像？）
“这时桃桃走了过来，哭着喊着要在你的纺织厂里当一名血汗女工，给猫织毛衣。”（经济社会学 · 贸易与供需 · 日常调侃“教具”同学）
难怪船长在自己的课和黄老师的有时间冲突时常把我们“赶”去跟先生互动😬噗哈哈，即使没在听直播，当我打出这些字的当下，也忍不住在笑哇😁
正文分割线
说回正题，从社会学想象力（sociological imagination）的角度出发，看日常喝咖啡这件“小事儿”。
* 社交属性：你真的只是在“喝咖啡”吗？
咖啡作为一种日常饮品，除了具备提神醒脑之功效，还早已成了我们日常生活的一部分。早起钻进一家星巴克，手执咖啡杯走在上班的路上，豆浆可以不喝，咖啡却似乎不能不买——白领标配么，惯性使然如日常打卡必备。
找朋友谈事儿？去咖啡馆咯！找个处处透着文艺范儿的小资咖啡店，点上一杯咖啡围桌而坐。咖啡正不正宗不要紧，聊得开心才重要。上午茶、下午茶、周末放松、日常茶歇······全世界都一样，吃喝本是为了社交。
“一起喝杯咖啡怎么样？” 多好的促进亲密关系的仪式！
Drinking coffee ➡️ social interaction & the enactment of rituals
* 咖啡“瘾君子”？不存在的！
咖啡中含有咖啡因（caffeine），会刺激大脑。这不废话么，谁不知道？根本没人在意哇！再说喝咖啡不就是为了喝那么点“提神醒脑”的劲儿么？加班熬夜撑不下去？备考复习瞌睡难当？没事儿，咖啡君来“救你”！额(⊙o⊙)······可是，可是，咖啡也会成瘾呢······
在大多数西方社会中（我国似乎也不例外），人们会将酒精成瘾和吸食大麻等毒品的人称为“瘾君子”。可咖啡却似乎是一种全民认可的“药”（socially acceptable drug），继续“嗑”吧，反正有“大家”一块儿~
Caffeine Intoxication
* 咖啡“撑起”的全球贸易网
与石油类似，作为当今国际贸易中最有价值的商品之一，咖啡撑起了一张横跨世界的巨大贸易网。贫民挥洒血汗种出的上等咖啡豆被大规模贩卖到位于北半球的各富裕省份，密封在精致的马口铁罐里等待富人们享用。
咖啡豆作为巴西、越南、印度尼西亚等国的重要出口商品，跨越千里出现在我们身边。其生产、转运与分销的过程到底经了多少程序，过了多少人的手？全球贸易作为社会学研究的一个重要议题，它是如何影响我们的日常生活的？社会学家们表示很好奇🤓
Planter & Consumer
* 西方扩张带起的全民咖啡潮
《神探夏洛克》里有个镜头，大腹便便的麦克罗夫被一圈甜点簇拥着坐在正中，随时准备拿起一块塞进口中。我没吃过英国的甜点，但是吃过英国殖民地（Australia）的。就说奥利奥吧（严格意义上说它并不算甜品，毕竟还有泡芙、甜甜圈、玛芬蛋糕，etc.）。嗯······有种，齁死人不偿命的感觉。这要不是我亲手从Coles买的，还当真要怀疑是不是S向我投喂了假的奥利奥······所以我天朝的奥利奥其实是属于低糖健康小饼干的哇 ╮(╯▽╰)╭
为什么这么甜？说口味那就说不清了。有个解释是，白糖本不是欧洲原产，早期全靠进口。贵，于是便成了精英们炫耀自己财富的一种手段。别管它们好不好吃，反正足够甜就对了！
想吃吗？➡️ 请看右图，嗯
咖啡在20世纪前也属舶来品里的紧俏货，只有富人才消费得起。随着19世纪末期的西方扩张，咖啡这种原产于中东的商品才随着远洋贸易进入欧洲的千家万户，形成全民喝咖啡的热潮（多“洋气”，啧啧）。
如今我们喝的咖啡大多产于非洲和南美地区——那些曾经的欧洲殖民地。殖民文化虽已远去，却仍在影响着全球咖啡贸易的发展。
* 你以为我喝的是咖啡？不，我喝的是一种生活态度！
只想安安静静喝个咖啡？或许你也可以关注一下与咖啡有关的对于全球化、贸易公平和环境保护的争议。
随着咖啡在全世界的流行，这些原本不起眼的小豆子也被打上品牌标签，甚至逐渐有了些政治化的色彩。在哪儿买，喝什么样的咖啡，早已超出了个人偏好的范畴，而与生活方式直接挂钩。有人声明自己只喝有机咖啡，无咖啡因咖啡，或是那些通过平等贸易（以公道的市场价格从发展中国家买入）进口的咖啡。他们不愿意去往星巴克一类的大型连锁咖啡店，而非要选择私人独立开设的咖啡屋。
一些进口自亚洲和非洲贫困国家的咖啡，曾因收购方垄断贸易而使当地居民不得不以极低的价格卖掉自己辛苦种出的咖啡豆（否则只能眼睁睁看着自家豆子烂在地里），而被称为“血腥咖啡”，受到民间组织的抗议与抵制。18年4月，星巴克因反对两位没有在自家买东西的黑人男性使用厕所，并在这两人拒绝离开时以“非法入侵”起诉他们，而导致美国网友以“种族歧视”为由引发的大规模抵制风波。
你以为我们喝的仅仅是咖啡？不，我们喝的是一种生活态度！
Boycott coffee
唔，现在还觉得喝咖啡是件“小事儿”么？
噗哈哈，其实我不喜欢喝咖啡，只爱喝牛奶和茶（不包括奶茶）。那么下次或许可以写写普洱？诶······看心情吧╮(╯▽╰)╭
茶，南方之嘉木也。
End.
Reference：Anthony Giddens, Sociology, 6th edition （The sociological imagination）
素材积累
（1）写作素材
Learning to think sociologically - looking, in other words, at the broader view - means cultivating our imagination. Studying sociology is not just a routine process of acquiring knowledge. A sociologist is someone who is able to break from the immediacy of personal circumstances and put things into a wider context. Doing sociological work depends on what the American author C. Wright Mills, in a famous phrase, called the sociological imagination (Mills 1970).
The sociological imagination requires us, above all, to ‘think ourselves away’ from the familiar routines of our daily lives in order to look at them anew.
Anthony Giddens, Sociology, 6th edition
（2）写作灵感
听先生的社会学+完成课后阅读，写点小笔记权当reflection。
（3）写作感悟
平时没事儿可以多尝试一下使用 the sociological imagination 以 “think yourself away” (*^▽^*)
网友评论