3款夏季甜汤 补脾消暑
给妈妈们推荐3款“糖水”,宝宝肯定爱喝,还能开胃补脾、消暑去火染。
开胃醒脾:山楂苹果黄糖水
适合月龄:12个月以上
材料:新鲜去籽山楂2颗,苹果1个,黄糖适量
制作:
1.将山楂、黄糖放入锅中,加入适量水煮至软烂;
2.放入洗净切块的苹果;
3.大火烧开,转小火煮10分钟,撇去浮沫,晾温食用。
营养小贴士:
这碗糖水有健脾止泻、预防积食、开胃消食的功效。给孩子做糖水一般会使用黄糖或冰糖。黄糖性温,有补血行气的功效,相对比较温和。冰糖性平,能补中益气,和胃润肺,养阴生津,在孩子有明显热证的时候,可以用冰糖取代黄糖。
安心糖水:莲子百合银耳糖水
适合月龄:12个月以上
材料:银耳1/3~1/2朵,莲子5颗,百合5~8克,枸杞子5粒,冰糖5克
制作:
1.银耳泡发后切去根部,掰成小朵;
2.莲子去心,百合和莲子同泡10分钟;
3.银耳、百合、莲子一起放进砂锅,加水至没过所有食材;
4.大火烧开,转小火煮1小时至银耳软烂;
5.撒上枸杞子,再煮10分钟,放入冰糖即成。
营养小贴士:
银耳能补肺益气润燥;莲子能补脾止泻,益肾养心;百合能养阴润肺,清心安神;枸杞子能滋补肝肾,益精明目。夏天孩子爱出汗,喝这款“安心糖水”,能补气生津,避免损伤脾胃。
健脾开胃:自制酸梅汤
适合月龄:12个月以上
材料:桑葚干、乌梅干、山楂干、甘草片、洛神花、陈皮、薄荷叶
营养小贴士:生津解暑,来一杯酸梅汤,小暑神清夏日长。
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