提前准备工作
座位
领导长辈主位,圆桌主位正对门或者餐巾折叠成圆筒形状
主位正对面的是副陪,一般是主位的朋友或同事,负责招待客人,一定是特能喝酒的
点菜
点菜时讲究荤素搭配,颜色搭配,点一两道招牌硬菜提升菜品档次
提前点菜,避免点菜陷阱
准备
应充分了解掌握被邀请对象的信息,包括所处行业、职位以及该客户所处行业目前的市场状况
提前了解下客人有无忌口的食物
宴请客人要事先掌握客人人数,切忌临时增加位次,碗筷
敬酒
酒桌切忌不能低头玩手机这是对客人的不尊重,酒局切记不拍照,男士切勿将手机放入上衣口袋。
酒桌上一定要注意领导的杯子要及时倒酒,领导相互喝完才轮到自己敬酒。不可一人敬多人,敬酒一定要站起来,右手拿杯,左手托杯底,自己杯子永远低于别人
敬酒一定要有说词,敬酒不要直接步入主题可以一祝相聚,二祝健康,三入正题
酒后一定要保持头脑清醒切记不能胡言乱语
酒后切记本次饭局主题,注意自己仪态
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