秋冬季节是食补的好季节。在这样的季节里来一碗姬松茸汤,可谓是美味又健康。但是市面上有部分商贩把含硫超标的姬松茸卖给顾客,价格大大低于真正合格的姬松茸干货。那作为消费者的我们如何辨别含硫超标的姬松茸呢?下面小编来为您解释一下含硫超标姬松茸为什么这么便宜?
含硫超标姬松茸干货图片
含硫超标姬松茸为什么这么便宜?姬松茸在进行干燥的时候添加了含硫的防腐剂在上面,就导致的姬松茸本身不需要烘太干或是烘干后回潮,含水量有的高达30%也不会发霉变质,而且色泽金黄,鲜艳,卖相好,而合格的不添加含硫防腐剂的姬松茸是需要烘干到水分达国标,在13%以下才能保证不发霉。所以同样一斤重的姬松茸不添加含硫的防腐剂的姬松茸干货比添加了含硫的防腐剂的姬松茸干货,食用前用清水泡发出来重量要重很多。所以这就是为什么含硫超标姬松茸为什么这么便宜的原因。那么如何挑选合格的姬松茸呢?
合格的湘蕈姬松茸干货图片
湘蕈姬松茸特点:
绿色0添加;菇体均匀、香味浓郁;全自动化脱水烘干;真空包装,含水量<13% ;全年供货;长期合作;种植、加工、销售整条产业链模式。
含硫超标姬松茸为什么这么便宜?首先,从外观看。
合格的姬松茸色泽是黄褐色的,很漂亮;
含硫超标姬松茸为什么这么便宜?其次,从口感和香气区分!
合格的姬松茸干度好,具杏仁香味,口感脆嫩、菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜美。
含硫超标姬松茸为什么这么便宜?含硫超标姬松茸由于干度不好,受潮等原因,没有香气,口感不脆,吃起来偏老,汤不甜,味道不纯,有些嚼起来沙沙的,相当难吃,而且,因含硫超标,有害人体健康!
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