材料:茶壶一个,永年普洱茶叶15克,柚子80克、陈皮1克、、蜂蜜2克。
做法:先用开水把普洱茶冲泡一边然后倒掉,然后再往普洱茶里加水,把所有材料和普洱茶加在一起。柚子里含有许多的维生素C,性微寒,有利于身体,不会上火,和性微热的普洱茶一起喝,就各自弥补了各自的缺点。
2.普洱茶排材料:猪排骨500克,永年普洱茶叶15克,加上适量的调味品。
做法:将排骨洗干净,切成小块,放入沸水中滚烫后捞出来。切一点葱,姜片,大蒜。将排骨、永年普洱茶叶、耗油、葱、姜片、大蒜和开水适量,文火把猪排骨炖熟后,放入适当的食盐、味精即可。
3.普洱茶鸭汤材料:普洱茶8克,老鸭一只,生姜、调味品适量。
做法:普洱茶用沸水冲泡数次后取茶汁。老鸭和茶汁、生姜一起放入煲内,先用武火煲沸后,改为文火慢慢地煲熟,让茶汁浸入到老鸭肉内,最后再放入适量食盐、味精等即可。
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