随笔 | 奶奶

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可能是昨晚睡着太早的缘故吧，一晚上做梦相比往常多了很多。早餐醒来时，朦朦胧胧记得晚上梦见奶奶了，梦见奶奶躺在炕上，蜷缩着身子在睡觉。梦里后来不知道又发生了些什么事情，只剩下了炕上叠的整整齐齐的被洗得泛白的浅蓝色被罩套着的被子，还有被子旁边的扫炕用的小笤帚，只是，不见奶奶了。

奶奶对我印象最深的还属她做的烙饼与锅盔，还有她的一些小絮叨。

奶奶在柴火灶间做烙饼时，身子很矫健利落。盆里和好面糊，铁锅烧温热，用油抹布蘸点油，擦拭一下锅，铁勺舀差不多一勺面糊倒进温热的大锅的，瞬间烙饼的原型已经好了，再在用锅铲稍微轻抹两下，翻转一下，不到两分钟一个烙饼就好了。奶奶做饭速度快，不到一会儿，一叠烙饼就好了，奶奶做的烙饼永远都是皮薄形圆，火候均匀，外焦里嫩，涂上蒜泥酱，吃起来那是一个好吃。记得小时候家里每到夏收时，奶奶经常会做烙饼，因为耐放还耐饱，再熬些玉米粥，一家人嚼着烙饼、蘸着蒜汁、喝着玉米粥，吃得很是得劲。

我在县城上高中时，要住校，每周回家一次。每次返校时我都会带半兜奶奶烙的锅盔。那会儿大家都比较节省吧，周末都会从家里带些吃的来，每个周日下午我们来了我会相互分享。记得我们宿舍最受欢迎的就是奶奶烙的锅盔，里面有调料，嚼起来酥酥的。

记忆最深的奶奶就是八十多岁的样子，因为我出生时，奶奶就七十岁了。奶奶生于上个世纪二十年代，经历过很多世事变迁，性格爽朗，说话嗓门大，虽没上过学，但是会算账。爷爷去世较早，小学、初中时我经常与奶奶一起睡。奶奶记忆力很好，小时候经常给我讲她年轻时的事情。

她说以前大家庭时，家里有十来口人，她是大嫂，做饭是她每天的功课。清晨她都是四五点起床，和面，揉面，擀面，擀一大案板的面条，等全家人都醒了时，面条就煮好了。那时候的案板很大，我粗略估量，和现在的单人床大小差不多。当然，以前人们都是下地体力劳动，饭量也很大。

她说我们老家以前还没有自来水，夏天闹干旱时，经常为吃水问题犯愁。她当时年轻，会背着我大伯走六里路去我舅爷爷家住段时间，那时候她很羡慕家里有口井的，我们那个庄里是塬上，挖口井不容易啊。当然，后来我们村里也有井了，是机井，对，用机械化工具才挖成的井。但是奶奶吃了没有井水喝的亏，我三个姑妈最后都是嫁给了家里有井的人家。

奶奶会很多民间歌谣，直至现在记得清楚的有：
「瓜啦啦婆，爱吃烟，被子着了一大摊。 」
「 麻野雀，尾巴长，娶了媳妇忘了娘；媳妇背到热炕上，老娘背到高山上。」
「 猴娃猴，搬砖头，炸了猴娃脚指头；猴娃猴娃你甭哭，爷给你娶个花媳妇；我不要花媳妇，我要我的脚指头。」
这些民谣用我们当地方言说起来很有谐音，既诙谐又不乏说教意味。

奶奶的一生勤劳节俭，抚养大了六个孩子，除了大伯年轻时在青海当兵一直居住在青海外，其他姑姑伯伯都在身边。晚年时她总喜欢坐在家门口的石墩上，不时地向西边望去，可能是她在思念大伯吧！

奶奶在九旬高龄时，不幸患上了老年痴呆症，在她临终之前半年时间里，不认识任何人，说话也是胡言乱语。那时我刚毕业不久，自己一个人在外地。在奶奶清醒时没好好尽孝，是我最大的遗憾。