今年润六月,我母亲1962年生,据母亲说她就是润六月生的。我跟我母亲说,今年可以过两个生日。母亲笑着说下个日子你再过来玩就是。 母亲很满足每次的子孙同聚。
说到父母的每次生日,其实都是妈妈的操劳日,从早上去市场买菜起就开始了一天的忙碌。食材的挑选到购买,需要做到每个细节都要注意,食材一定要新鲜,如果能凑巧买到农妇自己种的有机蔬菜,母亲会高兴老半天。食材还要买齐全,四个女儿爱吃的菜一定会全部买齐,加上配料和佐料,还有酒和饮料,这一天中两顿正餐才算是开始了第一步。
接下来就是忙活做菜前的准备工作了,择菜、洗菜、切菜等,该提前要入锅炖的,蒸的,煮的都得步步安排妥当了。一步不到位,都能引起母亲的焦虑,做一桌好吃的菜成了母亲的首要任务,在所有菜上桌前,我看到的是母亲紧张的表情,从不敢懈怠,每一个菜不能少放一个佐料,若是多放了一点盐也一定会引起母亲心头的轩然大波。母亲这种追求精致的精神告诉我,她对于家人团聚一直有个仪式感。从小耳濡目染她对于餐桌的尊重,深深感受到一家人围坐吃一餐饭绝不是那么简单,它是家族文化,家人凝聚精神的传承。
母亲是个智慧型的女人。以上就能看出端倪。最突出的一点要算是母亲做得一手好菜,一餐再普通不过的农家菜经她摇身一变可以华丽丽的抓住你的味蕾,让你吃了赞不绝口,父亲经常念叨外面的山珍海味都不如我母亲随手炒的几个小菜,母亲作为父亲的妻子,她是轻松俘获了父亲的心,靠的就是抓住了我爸的胃,这也是我母亲智慧的体现之一。
母亲爱干净整洁也是特点之一,一家人围坐一起享受美食时,她一定是在厨房里收拾,灶台要擦干净,厨具洗干净后要排放整齐,厨房地面确保干净没有水渍……我们催促她来吃饭的声音往往成了她干活的伴奏。她很固执,一定要等一切弄满意方才出厨房落座到餐椅上,而这时我们已经将饭菜吃得差不多了。母亲吃完饭后又是一场新的忙碌,洗碗、擦桌子、拖洗大厅地面。看似简单的家务事,确也需要耗费大量精力和时间。往往忙活大半天母亲才得以休息一下。此时再看母亲已经是满脸倦容。
母亲今天生日,作为女儿,愿她的智慧和勤劳能在家族中一代一代传承下去。对于母亲而言,这应该也是我们能给的最好的生日礼物。
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