童年记忆

作为一个70后，小的时候农村家里面很穷，一个月能吃上一次肉已经相当不错了。平时吃饭，妈妈炒菜的时候猪油放多一些，就当是开荤了。一般的时候都是炒“辣锅菜”，估计现在的90后、00后、10后，根本不知道这是一种什么菜吧，其实就是炒菜不放油，锅烧热了直接下菜，加适量水进行翻炒，然后放盐就可以了。因此，那时的我们特别盼望过年，盼望着各种各样的美食和新衣服。我妈妈手特别的巧，农村的活计感觉没有她不会的。

快过年了，妈妈便开始准备过年的年货。新衣服肯定是要做一套的，小时候冬天穿得最多的就是妈妈做的棉袄。就是把买来的布缝制成衣服的模样，中间留空，将棉花塞在里面，相当的暖和。妈妈还擅长做布鞋——千层底，儿时我就没有买过其他的鞋，都是穿妈妈的布鞋。而且周围的邻居也都叫我妈妈帮他们做。衣服鞋子弄好了，妈妈便开始准备吃的零食了。炒花生，炒胡豆，炒黄豆，还有最好吃的一种美食，妈妈自制的红薯干。把红薯洗净削皮切片，然后放锅里煮到六七成熟，捞起晾晒到薯片里面水分基本蒸发，然后用河里面的河沙在锅里炒热后放红薯干翻炒，直到红薯干表面起泡了，就可以起锅晾凉后食用，又酥又脆又甜。满满的都是回忆！零食准备好了，还有最重要的一件事要做，那就是做腊肉香肠。虽说穷，过年多少还是要准备一些的。这个也是小孩子最喜欢的，从过年那天可以一直吃到正月十五。

童年时的年才叫真正的过年，一家人在一起其乐融融！几个鞭炮，几个零食都可以让我们欢天喜地！现在我过年的时候会跟我儿子讲述我们小时候过年的情景，让他记住自己现在过年的情景，记住自己童年的时光！