芝士就是力量，
这力量是铁，
这力量是钢！
对于一个芝士控来说芝士真的是一股无形的动力。
哪怕是在这种冷风天，
我愿意为它早起！
之前在直播上看到这款半熟流心芝士塔，
真的馋死宝宝我了！
据说在日本这可是网红级别的！
在香港这些地方买都是要大排长龙不一定买得到！
这么火的美食不吃还是我灵儿的风格吗？
果断网上疯狂找做法，
可有些方子做出来感觉很腻，
口感很厚重。
直到发现这个方子，
轻盈不细腻的。
别以为这是蛋挞哦，
口感简直比蛋挞好几白几千倍！
超浓郁的芝士味道，
一口下去马上在嘴里化开，
湿润柔滑，
抗拒不了的诱惑。
材料：
现成蛋挞皮8个
马斯卡彭100g
奶油奶酪150g
鲜奶油50ml
鲜奶50ml
砂糖50g
柠檬汁10cc
(大概一个柠檬挤出来的汁就行啦）
玉米粉8g
蛋黄一颗
步骤：
1.塔壳烤箱先预热到150度烘烤8-15分钟 表面稍微上色取出晾凉备用。
2.马斯卡彭与奶油奶酪放入盆中加入鲜奶油以及鲜奶搅拌。
3.准备一盆热水，隔水加热并搅拌乳酪馅，最后加柠檬汁，砂糖以及玉米粉混合均匀至无颗粒。
4.用筛网过滤乳酪馅，填入挞壳，放入冷冻库1-2小时。
5.表面刷上蛋黄液，烤箱预热到170度，烘烤10-15分钟。
小贴士
PS友情提醒：这是半熟芝士，所以是“轻度烘培”，必须要保证温度不能太高，不然就烤不出那种口感了！还有就是流心的，不是不熟！不是不熟！
这样吃更好吃哦~
流心半熟芝士塔由冰箱冷冻取出冰冰的吃
做法：冷冻后取出直接放在室温,回温2分钟即可。
像冰淇淋的口感，相信你会喜欢哦~
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