荔枝原产于中国南部，每年6～7月间果实成熟时采收，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香甜，但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔来”的千古名句。在新鲜荔枝上市之前，请大家跟随小义的脚步，一起来探寻一下优质荔枝的生长之地。
市面常见的荔枝品种
中国荔枝品种很多。据调查：广东有82个品种，福建有41个品种，广西、四川、云南、贵州、台湾等地区的品种尚无完整的统计，而市面上常见的荔枝有以下品种。
一般早上市的荔枝口感都稍次些，如三月红、妃子笑、白糖罂。相对而言，晚上市的荔枝如桂味，怀枝口感较好，正所谓“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”因荔枝的保质期太短，摘下的荔枝置于常温环境中，原味只能保持大概不超过3天所以人们都基本吃附近产地，即不同省份、地区，荔枝品种的市场结构可能就会因为较近产地不同而不同。
气候因素对荔枝生长的影响
温度对荔枝的影响
温度是荔枝营养生长和生殖生长主要的影响因素之一，荔枝生长在年平均气温21—25摄氏度的地区，反应良好。荔枝冻害的临界温度是—2摄氏度，持续时间愈长，损害愈严重。温度与荔枝花器官发育也有密切关系。花前50天左右是雌雄蕊从分化到成熟的时期，积温约达到25摄氏度便进入开花期，在适宜条件下，花期的迟早，温度起主导作用。
日照对荔枝的影响
民间有“当日荔枝，背日龙眼”的传说，说明荔枝需要较充足的日照。年日照时数在1800小时以上对荔枝较为适宜，充足阳光有助于促进同化作用，增加有机物的积累，利于花芽分化，促进果实色泽鲜艳，提高品质。
降水对荔枝的影响
荔枝性喜温湿，雨量充足与否，是荔枝生长及花芽分化，开花结果的另一主要影响因素。降雨量1500毫米以上较为适合荔枝生长，荔枝生长区需要夏季营养生长期雨量较多，冬春季雨量较少。冬季降雨量少，土壤干燥，空气湿度低，抑制了根系和枝梢的生长，提高枝液浓度，有利于花芽分化，提高坐果率。
中国荔枝生长集中产区
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，但糖尿病患者及阴虚火旺者要注意少食用。综合荔枝生长产区的优势，小义为大家介绍来自义田买手的优质产区，新鲜健康果更佳。
优质基地推荐：
农场名称： 诏安后港碧园荔枝合作社
农场地址：诏安后港村
荔枝品种：黑叶荔枝
年产量：150000kg
供应时间：6月25日-7月15日
环境指数：★ ★ ★ ★
环境概况：诏安县年平均气温21.3℃；1月平均气温14.9℃，7月平均气温28.9℃；极端最高气温39.2℃，极端最低气温－0.6℃；≥10℃积温7628.8℃。日照时间长，气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛年降水量1447.5毫米，集中在4-9月，尤以6-8月为甚。无霜期360天。
农场管理：★ ★ ★ ★
农场服务：★ ★ ★
专家点评：该农场位于福建省漳州市诏安，该农场周边环境良好，降水丰沛，该地区无霜期长达360天，且土壤肥沃有机质含量高营养丰富，适合热带水果的种植。该农场主要种植作物为荔枝，同时该农场管理体系完善，配有专业的人员对生产加工进行指导，保证了产品的质量。
农场名称： 龙佳基地
农场地址：漳州台商投资区角美镇苍坂农场
年产量：771000kg
供应时间：6月5日－7月30日
环境指数：★ ★ ★ ★
环境概况：漳州年平均温度21℃。最高日气温36.3℃，最低-4.7℃。无霜期达330天以上，年日照2000-2300小时；年积温7701.5℃。年降雨量1000-1700毫米，雨季集中在三至六月，年平均风力二级。
农场管理：★ ★ ★ ★
农场服务：★ ★ ★
专家点评：该基地位于福建省漳州台商投资区角美镇苍坂农场，主要种植有机水果，包括杨梅、荔枝、番石榴、龙眼、杨桃等。该地气候温和，无霜期长达330天，降水丰沛，土壤肥沃，富含有机质和各种营养成分，十分有利于作物的生长，保障了水果优良的品质。且基地严格按照国家有机标准进行生产，同时，配有专业种植管理人员对园区进行管理、维护，以为消费者提供合格优质的农产品。
农场名称： 诏安县汇祥家庭农场
农场地址：诏安县梅洲乡庙西村
年产量：73460kg
供应时间：6月18日－7月31日
环境指数：★ ★ ★ ★
环境概况：乡依山傍海、四季常青，风光秀丽，自然环境得天独厚，亚热带季风气候宜人、光照充足，年平均气温21.3度，雨量充沛、常年降雨量1500毫米。肥沃的土地资源和适宜的气候自然条件，适合种植各种“名、优、特”水果，茶叶等经济作物。
农场管理：★ ★ ★ ★
农场服务：★ ★ ★
专家点评：该农场位于福建省漳州市诏安县，降雨充足，昼夜温差大，地理环境适宜水果的种植。该农场严格按照国家有机农业标准进行生产，主营业务有家畜、家禽饲养；果树种植；蔬菜种植；药材种植；农业休闲观光等。该农场主要有青梅种植区，香蕉种植区，菠萝蜜种植区和荔枝种植区，为消费者提供高质量的有机水果产品。
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