日记：模压寿司

最近老公添了一个木制的寿司模具，这让我很欢喜。

今天我又想做模压寿司。老公很配合地调制了食材，一份是煎鱼块，另一份是生鱼片。

我在模具底部铺一层米饭，接着放上食材，盖上木盖子，两手均衡用力，一压，就做好了，最后切成长方块。

关东的人习惯做手捏寿司，关西的人喜欢用模具压出寿司。各有文化特色。

铺上生鱼片和干海带薄丝 铺上两块煎鱼 成品，又很难看 捧场王老公说我做的寿司是亮点，笑纳。 关东的手捏寿司