首席厨房整理师

作者: 随园随笔 | 来源:发表于2020-03-17 20:58 被阅读0次

    大约是十余年从事人事工作的后遗症,即便退出职场,回归家庭,审视一番自己管辖的这一亩三分地,下意识地又开始定岗定编,明确起家庭成员的职责来。

    首席厨房整理师是我给自己任命的,想来若不是迫不得己,大约没有多少人会喜欢厨房,但毕竟民以食为天,对于这家家户户不可或缺的组成部分,起初是责任使然,不料日子久了,渐渐地居然成了我的兴趣之所在。

    平日里倒也不觉什么,寒假后,家庭成员人数达到高峰,尤其是还有两个正当年的大小伙,号称西北汉子和灌篮王子,从此每顿饭桌上不摆个六、七盘根本过不了关。

    盛宴过后,满桌狼藉,将盘碟碗筷悉数收集到厨房,我便上场。

    台湾作家张晓风说,“碗很可怕,碗上全是现实生活留下来的垢腻油秽,是盛馔之后疲倦的余孽。”

    这话说得不错,只是我全然不觉其可怕,反正也没想过觅仙山辟谷,且爱这人间烟火,不惧它熏颜色,亦不惧它鬓染霜。

    世人大都喜欢看到自己的劳动成果被大家赏识,而碗底朝天一定是对大厨无言的褒奖,首席厨房整理师兼大厨助理,每每见此便会从心底有与有荣焉之感。

    这些盘曾经装过色泽鲜艳的蔬菜沙拉,曾经盛过香甜软糯的炸元宵,更有辣子烧鸡驻足,番茄炒蛋存身……,可是眼下,它们安安静静地卧在水池中,等着我去一一重现其洁净光亮的本质。

    垢腻与油秽里折射出的是人间的烟火气,疲倦的余孽中包含着对家人的爱与深情,很难想象冷锅冷灶的家中能有多少温情。想当年正是因文君长裙当垆笑,为君洗手作羹汤,自此演绎出一段传奇;孟光举案齐眉间,非但不曾意难平,反倒成就一对神仙眷侣。

    独自一个人在厨房里,亲手洗净一叠碗碟,然后摆入碗柜中,让所有油腻归于流水,让一切零乱回归齐整,曾经的喧哗渐次褪去,无限的可能有待下回分解,而我居于过去与未来的分水岭,只觉心满意足。

    被家人需求,对未来期待,人间到底还是有些美好的事情吧!

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